餐饮最低消费问题由来已久，争议较大。国家曾出台规定明令禁止，但实际情况怎样呢？空中一号包间最低消费3500元，黄埔华苑酒家最低消费400元且茶位费比大厅贵，小龙坎包间人均最低消费100元……

    前不久，广东省消委会组织暗访调查了100家餐馆，发现有47家设置了最低消费，包间“低消”收费最高达5000元！“低消”收费已不局限于高档中餐馆，中餐、西餐、料理、自助餐、火锅店，粤菜馆、湘菜馆、川菜馆、江浙菜馆、日本菜馆、泰国菜馆等均有涉及。省消委会表示，近半数餐馆仍设置最低消费，部分经营者漠视法律规定及消费者权益。

    餐饮最低消费能不能收？早在2014年11月，商务部、国家发改委就联合颁布《餐饮业经营管理办法(试行)》（以下简称《办法》），明确规定“禁止餐饮经营者设置最低消费”。这意味着“低消”问题有了明确定性及制度约束，广大消费者对摆脱“低消”困扰充满期待。

 观点：

网民“陈曦”：“最低消费”不断发展出新的种类和花样，在规章制度的灰色地带野蛮生长。消费者的知情权、选择权经常被商家恣意侵犯，稀里糊涂就被“乱收费”摆了一道。

@中国消费者协会专家委员会专家邱宝昌：消费者权益保护法规定了消费者有自主选择、公平交易、充分知情等各项权利，而最低消费的设置不仅违反了法律规定，更重要的它是损害了消费者的自主选择（权）和公平交易（权）。

@北京日报：面对激烈的市场竞争，经营者应把守法经营放在首位。而且，设置“最低消费”并不是企业最后的救命稻草，企业经营者可以通过不断加强企业管理、提高自身服务质量和品质提升竞争力。

@中国经济网：执法监管是规范市场的根本，有关部门要积极亮剑，不断加大监管执法力度，定期组织执法检查，及时惩戒违法行为，加大商家违法成本，形成违法警诫效应，逐步规范并净化餐饮行业市场。

对策：

   广东省消委会表示，餐饮行业最低消费禁而不止，社会媒体屡有揭示，消费者诟病多，但依然逆法而行，顽固存在，成为了行业的“痼疾”。《办法》第二十一条规定了监管处罚的责任和方式，明确餐饮企业违反相关规定，将可能被处以最高3万元罚款。但实际上，由于相关部门执法监管力量薄弱，缺乏有效执法检查，监管覆盖不到数量庞大的各类餐饮主体，行业一些违法违规问题不能得到及时查处，久而久之，发展成为普遍现象。

   为推动餐饮行业彻底整改最低消费等乱收费现象，省消委会建议有关部门要亮出利剑，不断加大监管执法力度，定期组织执法检查，及时惩戒违法行为，加大商家违法成本，形成违法警戒效应，彻底铲除行业“痼疾”，逐步规范并净化餐饮行业市场。

    同时，广东省消委会也呼吁：社会各界共同为打造友好和谐餐饮消费环境发挥力量。餐饮企业要守法经营，规范定价，确实维护消费者的合法权益；行业协会要积极推动行业自律，制定行规公约，有效制止各种乱收费行为；消费者组织和媒体要发挥社会监督作用，大胆揭示并监督“低消”等乱收费行为；广大消费者要增强权益意识，发挥“用脚投票”的作用，主动抵制最低消费，倒逼餐饮企业主动整改。下一步，省消委会将整理汇总各方意见，适时向政府及有关部门反映，推动广东加强餐饮执法监督，构建放心舒心餐饮消费环境。同时，将采取约谈相关企业、持续加大舆论宣传、联合媒体“回头看”等形式，推动餐饮行业整改最低消费等乱收费行为，满足人民群众美好生活需要。