本期消费舆情报告监测发现，国家市场监管总局发布的〔2021年 第19号〕食品抽检不合格情况通告显示，有3批次食品涉及非法添加问题，其中有2批次（保健食品、代用茶）食品涉及非法添加“咖啡因”，1批次食品涉及非法添加“匹可硫酸钠”。

关于咖啡因，相信大多数消费者都比较熟悉，它是一种中枢神经系统兴奋剂，具有提神、醒脑等刺激中枢神经系统的作用，同时具有一定的成瘾性，长期或大量食用咖啡因会影响睡眠，甚至引起血压升高、心律失常等问题。食品补充检验方法《食品中西布曲明等化合物的测定》（BJS 201701）中规定，咖啡因在保健食品、代用茶中不得使用。

关于匹可硫酸钠，相信大多数消费者都比较陌生。国家市场监管总局发布的相关资料信息显示，匹可硫酸钠是一种缓泻药原料，临床用于各种便秘症、术后辅助排便和服用造影剂（硫酸钡）后促进排便。食用含有匹可硫酸钠的食品，可能存在恶心、下痢、肠胃道不适等不良反应，长期食用易形成依赖。匹可硫酸钠属于化学药品，《食品安全法》第三十八条明确规定生产经营的食品中不得添加药品。

本次食品抽检信息显示，淘宝网上善食品工厂店（经营者为江西省樟树市上善食品经营部）在淘宝网（网店）销售的、标称江西斯可莱生物科技有限公司委托福建省泉州创辰食品有限公司生产的千体梅，经四川省食品药品检验检测院检验，发现该批次产品含有非食用化学物质匹可硫酸钠。福建省泉州创辰食品有限公司对产品真实性提出异议，福建省市场监管局核查后对提出的异议不予认可。

事实上，福建省泉州创辰食品有限公司的这款千体梅已经第一次被检出非法添加匹可硫酸钠。

早在1月10日，江西省市场监督管理局发布关于不合格食品风险控制及核查处置情况的通告（2021年第3期 总第3期）。通告显示，樟树市上善食品经营部销售的标称生产企业泉州创辰食品有限公司生产（生产日期：2020-09-02）的千体梅检出非法添加匹可硫酸钠。

据悉，千体梅是蜜饯的一种。商家宣称其功效是促进肠道内代谢垃圾排出，起到清理肠道、缓解便秘作用。本刊记者在多家电商平台以“千体梅”作为关键词搜索发现，该类产品品牌众多，多家产品销量在10万 以上。众多消费者在商品评价中表示“通便效果好”。

不过，需要提醒消费者的是，蜜饯类食品中检出匹可硫酸钠的原因，可能是生产企业为了达到产品暗示的排宿便减肥效果而违法添加的。需要强调的是，匹可硫酸钠是一种具有润肠通便功效的药品，具有明显的不良反应和副作用，必须凭处方、遵医嘱才能使用。