不久前，由未来轻食产业研究院主办的“2026 ENERGY BOWL健康轻食创新大会”（简称EBC轻食大会）在杭州国际博览中心盛大开幕。

作为国内轻食产业极具影响力的垂类展会，本届大会在国家“体重管理年”战略持续深化的背景下，汇聚行业精英、专家学者及创新企业代表，围绕健康食品、精准营养、运动场景与渠道协同等核心议题，共同探讨科学膳食前沿趋势，推动轻食产业高质量发展。

EBC轻食大会开幕式上，未来轻食产业研究院秘书长、EBC健康轻食创新大会主理人郭静表示，“轻食产业正迎来从政策驱动到市场落地的历史性发展窗口，我们正在推动一个从‘专而强’向‘精而久’进化的创新闭环，重新定义‘吃’的健康价值与信任逻辑。”与此同时，中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋、国家粮食局国家油脂工程中心特聘专家杨博、中粮营养健康研究院谷物研发中心技术负责人黄序、广东轻上全国线下营销中心总经理李有勋分别从政策、技术、产品、渠道等角度进行了深入分享。

此外，备受瞩目的“ENERGY AWARDS 食品健康配方奖”评选结果在开幕式现场揭晓，一批在清洁配方、轻卡配方、创新配方、有机原料应用及营养均衡配方等方面表现突出的企业和产品获得殊荣，集中展现了行业对“健康配方”的最新理解与落地成果。

与此同时，六大专题论坛同期举行，涵盖餐饮、营养师、新零售、新电商、运动营养及健康团餐等领域，多维度把脉行业趋势。

本届EBC健康轻食创新大会吸引了轻上、马大姐、洽洽食品、百岁山、凯美、九阳豆浆、意帕斯塔、ffit8、沈师傅、氧芙森林、哈斯牛油果、植有乐、燃轻派、爱尚荞、PANDAaaa咖啡、星纤茶、永华特医、益海嘉里、金记、老板商厨等百余家品牌参展，展品涵盖食材原料、超级食物、高蛋白产品、低GI食品、低脂低卡食品等千余类产品，集中呈现了当下健康消费市场的产品创新与场景探索。

大会展区内，ENERGY AWARDS 食品健康配方奖展示区与灵橄精准营养创新中心特设内容吸引了大批专业观众驻足。同时，CHA咖啡师技能大赛、WHATEVER COFFEE活动区、维拉多轻食餐体验区、运动区共同构成了丰富的互动体验场景。

观众不仅可以看趋势、看产品，还可以直接参与咖啡试饮、轻食厨艺体验、健身器械挑战等互动活动，完成打卡后还能领取运动营养礼品。这种“展 赛 体验”的模式，让大会从“看展”进一步延伸到“理解应用场景”。

当体重管理从公共健康议题进一步走向服务能力建设，轻食产业的竞争重点也在同步转向——从单一的“低卡”“轻负担”转向更稳定的配方能力、更清晰的人群定位、更真实的场景适配和更高效的渠道转化。2026 EBC健康轻食创新大会为行业搭建了一个既讨论趋势、又关注产品，既看理念、又看应用，既连接资源、又推进合作的交流平台。

据主办方介绍，未来，EBC健康轻食创新大会将持续发挥平台效应，通过创新产品展示、科学饮食理念普及和产销精准对接，推动轻食产业与体重管理市场的深度融合，助力轻食行业成为促进新消费、服务大健康的重要引擎，为“健康中国2030”贡献力量。