鲜活水产违规使用孔雀石绿等禁用药物问题突出
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根据国务院食品安全办等五部门联合印发的《畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动方案》部署，国家食品药品监督管理总局在部分城市组织开展了经营环节重点水产品专项检查和抽样检验，在批发市场、集贸市场、超市以及餐馆等468家水产品经营单位，随机抽取了近年来抽检监测发现问题较多的大菱鲆（多宝鱼）、乌鳢（黑鱼）、鳜鱼等鲜活水产品808批次，检验项目为孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物、氯霉素。检验结果合格739批次，合格率91.5%，检出不合格样品69批次，其中孔雀石绿不合格46批次，硝基呋喃代谢物不合格21批次，氯霉素不合格3批次。不合格样品信息如下表。
| 序号 | 被抽样单位地址 | 被抽样单位名称 | 样品名称 | 不合格项目 | 检验结果(μg/kg) | 标准值 | 检验机构 |
| 1 | 山东省济南市济阳县济北龙泉商城综合楼商住5号1-2层楼 | 济阳县永泰海鲜城 | 多宝鱼 | 呋喃西林代谢物 | 1.78 | 不得检出 | 国家肉类食品质量监督检验中心 |
| 2 | 江苏省南京市玄武区后宰门集贸市场（从北门进左手边第一个水产摊位） | 南京市玄武区后宰门副食品集贸市场服务中心 南京市玄武区史凤成水产经营部 | 河虾 | 呋喃西林代谢物 | 11.1 | 不得检出 | 上海市食品药品检验所 |
| 3 | 江苏省南京市玄武区后宰门集贸市场（从北门进右手边第二个水产摊位） | 南京市玄武区后宰门副食品集贸市场服务中心狄运林 | 河虾 | 呋喃西林代谢物 | 2.4 | 不得检出 | 上海市食品药品检验所 |
| 4 | 浙江省杭州市萧山区城厢街道人民路77号 | 浙江开元酒店管理有限公司萧山宾馆 | 多宝鱼 | 呋喃西林代谢物 | 20.6 | 不得检出 | 上海市质量监督检验技术研究院 |
| 5 | 福建省福州市台江区上海街道西环中路691号万象商业广场 | 福州市天虹百货有限公司 | 草鲡鱼（黑鱼） | 呋喃西林代谢物 | 2.83 | 不得检出 | 初检：深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心 复检：深圳市计量质量检测研究院 |
| 6 | 江苏省南京市江宁经济技术开发区金陵饭店路1号 | 南京湖滨金陵饭店有限公司 | 河虾 | 呋喃西林代谢物 | 4.2 | 不得检出 | 上海市食品药品检验所 |
| 7 | 江苏省南京市黄埔路3号南京军区大院西南角马标综合楼（东鼎大厦3号楼1-4层） | 苏果超市有限公司马标连锁店 | 河虾 | 呋喃西林代谢物 | 4.3 | 不得检出 | 上海市食品药品检验所 |
| 8 | 山东省济南市天桥区济洛路96号 | 山东缤纷五洲大酒店有限公司 | 多宝鱼 | 呋喃西林代谢物 | 5.44 | 不得检出 | 国家肉类食品质量监督检验中心 |
| 9 | 辽宁省沈阳市皇姑区北行农贸市场壹层鲜活东交易区237号 | 沈阳市皇姑区北行农贸市场壹层鲜活东交易区237号 | 桂鱼 | 呋喃西林代谢物 | 8.4 | 不得检出 | 吉林省食品检验所 |
| 10 | 福建省福州市仓山区金山街道燎原路161号江南水都八期3号楼四层01酒楼 | 福州市富黎华大酒店有限公司金山分公司 | 黑鱼 | 呋喃唑酮代谢物 | 0.848 | 不得检出 | 深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心 |
| 11 | 福建省福州市晋安区福马路与招贤路交叉路口 | 福州沃尔玛百货有限公司 | 对虾（大） | 呋喃唑酮代谢物 | 1.14 | 不得检出 | 初检:深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心 复检：深圳市计量质量检测研究院 |
| 12 | 广东省广州市越秀区环市东路367号 | 广东新白云宾馆有限公司 | 生鱼（黑鱼）（活） | 呋喃唑酮代谢物 | 1.8 | 不得检出 | 福建省产品质量检验研究院 |
| 13 | 浙江省杭州市萧山区市心中路288号 | 杭州银隆君亭酒店有限公司 | 鲫鱼 | 呋喃唑酮代谢物 | 13.9 | 不得检出 | 上海市质量监督检验技术研究院 |
| 14 | 河北省石家庄市新华区泰华街61号 | 石家庄市新华区渝乡辣婆婆饭店 | 草鱼 | 呋喃唑酮代谢物 | 15.5 | 不得检出 | 国家食品质量安全监督检验中心 |
| 15 | 河北省石家庄市裕华区谈固南街 | 石家庄市国颐园餐饮有限责任公司 | 鲜活彩虹鲷 | 呋喃唑酮代谢物 | 4.8 | 不得检出 | 国家食品质量安全监督检验中心 |
| 16 | 上海市浦东新区康桥镇秀沿路1170号 | 上海海敦餐饮管理有限公司 | 黑鱼 | 呋喃唑酮代谢物 | 4.96 | 不得检出 | 宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
| 17 | 湖北省武汉市江汉区新华下路5号 | 武汉湖锦娱乐发展有限责任公司江汉分公司 | 基围虾（明虾） | 呋喃唑酮代谢物 | 5.59 | 不得检出 | 中国检验检疫科学研究综合检测中心 |
| 18 | 浙江省杭州市江干区新塘路29-31号 | 杭州庆春乐购购物有限公司 | 黑鱼(淡水鱼) | 呋喃唑酮代谢物 | 8.87 | 不得检出 | 上海市质量监督检验技术研究院 |
| 19 | 广东省广州市海珠区新港中路360号首、二层 | 广州市金苑海鲜酒家有限公司 | 明虾（活） | 呋喃唑酮代谢物 | 6.2 | 不得检出 | 初检：福建省产品质量检验研究院 复检：福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
| 20 | 辽宁省沈阳市铁西区熊家岗路28-4号13门58-63# | 沈阳市铁西区邹金伶水产店 | 草鱼 | 呋喃唑酮代谢物 | 17.5 | 不得检出 | 吉林省食品检验所 |
| 21 | 江苏省南京市玄武区后宰门集贸市场（从北门进右手边第二个水产摊位） | 南京市玄武区后宰门副食品集贸市场服务中心 狄运林 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 0.8 | 不得检出 | 上海市食品药品检验所 |
| 22 | 江苏省南京市玄武区珠江路1号金鹰天地购物中心三楼 | 南京市玄武区鱼礼饭店 | 黑鱼 | 孔雀石绿 | 0.8 | 不得检出 | 上海市食品药品检验所 |
| 23 | 江苏省南京市鼓楼区龙江小区商贸综合楼三层C区龙江农贸市场内 | 南京市龙江农贸市场服务有限公司；唐更应 | 黑鱼 | 孔雀石绿 | 0.8 | 不得检出 | 上海市食品药品检验所 |
| 24 | 河北省石家庄市长安区中山东路303号 | 石家庄世贸广场酒店有限公司 | 鲜活桂鱼 | 孔雀石绿 | 1.0 | 不得检出 | 国家食品质量安全监督检验中心 |
| 25 | 上海市浦东新区康桥镇聚顺集贸市场HSC3号营业房（军民公路2912-2928号一层） | 潘卫明 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 1.01 | 不得检出 | 宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
| 26 | 江苏省南京市江宁区科学园天印山农贸市场（摊位为20-21号） | 南京金箔集团金宝市场有限公司天印山农副产品物流配送中心；南京市江宁区杨中华水产经营部 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 1.1 | 不得检出 | 上海市食品药品检验所 |
| 27 | 河北省石家庄市新华区中华北大街221号华林国际商业广场A座四层第406号 | 新华区光明渔港中华店 | 鲜活桂鱼 | 孔雀石绿 | 1.2 | 不得检出 | 国家食品质量安全监督检验中心 |
| 28 | 江苏省南京市江宁区东山街道金箔路58号 | 南京金元宝大酒店有限责任公司 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 1.2 | 不得检出 | 上海市食品药品检验所 |
| 29 | 上海市浦东新区康桥镇聚顺集贸市场HSC1号营业房（军民公路2912-2928号一层） | 滕建成（上海市浦东新区康桥镇滕记水产行） | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 1.29 | 不得检出 | 宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
| 30 | 福建省福州市台江区工业路193号宝龙城市广场夜总会地上一层3、4店 | 福州市台江区桥亭布衣鱼头馆 | 黑鱼 | 孔雀石绿 | 2.88 | 不得检出 | 初检：深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心 复检：深圳市计量质量检测研究院 |
| 31 | 广东省广州市荔湾区丛桂路21号编号一仓街E5档 | 梁碧桃（个体工商户） | 生鱼（黑鱼）（活） | 孔雀石绿 | 1.4 | 不得检出 | 福建省产品质量检验研究院 |
| 32 | 辽宁省沈阳市皇姑区昆山西路2号12门 | 沈阳润良商业有限公司 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 1.4 | 不得检出 | 吉林省食品检验所 |
| 33 | 河北省石家庄市桥西区友谊南大街122号 | 石家庄市锦绣金山人家酒店有限公司槐安分公司 | 鲜活草鱼 | 孔雀石绿 | 1.5 | 不得检出 | 国家食品质量安全监督检验中心 |
| 34 | 广东省广州市海珠区江南西路1号A区6楼601、602、603商铺 | 广州市江南西温祈福餐饮管理有限公司 | 桂鱼（鳜鱼）（活） | 孔雀石绿 | 1.2 | 不得检出 | 初检：福建省产品质量检验研究院 复检：福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
| 35 | 江苏省南京市玄武区进香河路20号 | 南京世织缘大酒店有限公司 | 鳜鱼（桂鱼） | 孔雀石绿 | 1.5 | 不得检出 | 上海市食品药品检验所 |
| 36 | 北京市朝阳区中纺街5号 | 北京穆恩楼清真饮食有限责任公司 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 1.5 | 不得检出 | 山东省食品药品检验研究院 |
| 37 | 上海市宝山区泰和路1700号江阳市场内M6-101 | 上海市宝山区张守功水产行（张守功） | 鲈鱼 | 孔雀石绿 | 1.52 | 不得检出 | 宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
| 38 | 北京市朝阳区王四营乡王四营桥南盛华宏粮油批发市场农贸厅档口4号 | 北京京辉顺水产经营部 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 1.7 | 不得检出 | 山东省食品药品检验研究院 |
| 39 | 江苏省南京市鼓楼区龙江小区商贸综合楼三层C区龙江农贸市场内 | 南京市龙江农贸市场服务有
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