2021年，固安县市场监督管理局紧紧围绕食品安全监管重点工作，深入贯彻落实习近平总书记食品安全战略和“四个最严”要求，以质量为抓手，筑牢食品安全防线，全力推进食品抽检监测质量水平不断提升。

重点围绕商场、超市、农贸市场等领域，以蔬菜、果品、生熟肉制品、调料、饮料以及冷链食品为重点品种，强化食品经营户跟踪抽检，制定高质量的食品安全抽检监测计划，切实增强抽检监测工作的针对性、靶向性，确保年度抽检监测任务均衡推进，有效落实。同时，固安县市场监督管理局全面落实食用农产品和重点进口冷链食品抽样，由基层执法人员现场参与，把监督抽检与日常监管执法有机结合起来，着力解决食用农产品在抽样、追溯、检查处置等方面存在困难和问题。

该局全面督促食品生产经营单位落实食品安全主体责任，增强主体意识，对抽检不合格食品及时采取停止生产销售、下架封存、召回公告等风险控制措施，及时公布不合格食品检查处置信息，严厉查处违法违规行为，形成震慑，有效防控食品安全风险。该局健全完善食品安全风险预警交流机制，定期公布监管抽检信息，组织开展预警交流与会商，强化风险分析研判，努力做到食品安全风险早发现，早交流，早预警，早处置，进一步强化源头监管和过程管控，着力提升食品安全监管效率。同时，采取多种形式加大宣传力度，广泛宣传食品安全法律法规和消费常识，提高广大消费者维权意识，努力营造食品安全社会共治的良好氛围。（文/郭书民、杨越）