“一蓬衰草，几声蛐蛐儿叫，伴随他度过了，那灰色的年华，吃一串冰糖葫芦就算过节，他一日那三餐，窝头咸菜就着一口大碗茶。”一首前门情思大碗茶道出了国人对茶的喜爱。

无论是冬天晒太阳还是夏天纳凉，无论是饭前还是饭后，总是要泡一壶（杯）茶，除此之外，招待宾客，茶也是不少了的主角。

本期中国消费者舆情报告，我们重点来聊一聊与“茶”相关的安全问题。在本期的舆情监测期内发现，多批次茶叶及相关制品上不合格榜单，不合格项目重点涉及克百威、水胺硫磷含量超标。

7月18日，沈阳市市场监管局发布的食品安全抽检信息通告显示，有5批次样品不合格，其中标称生产企业为武汉市茗茶茶业有限公司的1批次商标为良平的红茶（50克 加量70克/袋）检出水胺硫磷超标1.82倍。

7月14日，杭州市市场监管局发布的10批次食品安全抽检通告显示，安徽省天旭茶业有限公司的1批次碧螺春（100g/袋）检出水胺硫磷超标4.6倍。

6月29日，四川省市场监管局发布的不合格食品抽检通告显示，25批次不合格样品中有3批次茶叶制品在列。其中，标称雅安市三雨茶厂生产的1批次茉莉花茶（250克/袋）克百威超标2.05倍；标称雅安市名山区绿剑茗茶厂生产的1批次毛峰（绿茶）（散装）检出克百威含量超标8.5倍；标称出品商为雅安市蒙尖茶业有限公司生产出品的1批次蒙尖绿茶（蒙山炒青绿茶）（200克/袋）克百威超标10.5倍、吡虫啉超标1.32倍、灭多威超标2.45倍。

6月30日，浙江省市场监管局发布的食品安全抽检信息通告显示，有13批次样品不合格，其中桐乡聚合茶叶有限公司生产的合星枸杞（代用茶）（100克/袋）克百威含量超标2.95倍。

6月22日，安徽省市场监管局发布的第19期食品安全抽检信息显示，安徽中联茶叶进出口有限公司生产的1批次毛尖茶（125g/罐）检出克百威超标10.5倍。

据了解，克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸酯类农药中常见的一种杀虫剂。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用克百威超标的食品，对人体健康可能有一定影响。原农业部公告第 199 号明确规定克百威不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，克百威（残留物：克百威及 3-羟基克百威之和，以克百威表示）在茶叶中的最大残留限量值为 0.02mg/kg。

水胺硫磷是一种广谱、高效、高毒性、低残留的硫代磷酰胺类杀虫剂。食用水胺硫磷超标的食品，可能引起口吐白沫、呼吸衰竭等症状。GB 2763—2021规定，茶叶中水胺硫磷最大残留限量值为 0.05mg/kg。值得一提的是，农业农村部发布的最新公告显示，自2024年9月1日起，禁止水胺硫磷等四种农药生产和销售。

吡虫啉和灭多威也均属于杀虫剂的一种，GB 2763—2021规定，前者在茶叶中的最大残留限量值为 0.5mg/kg，后者的最大残留限量值为0.2mg/kg。

检出农药残留的茶叶还能喝吗？会不会给健康带来危害？业内人士指出，“不能抛开剂量谈毒性！不只茶叶，其他农产品中的农药残留也是如此。”茶叶上使用的多为拟除虫菊酯类等脂溶性农药，这类物质是微溶于水或不溶于水，农药残留主要还是在茶渣中，相对来说是安全的，不用过度担心。当然，对于上述检出农残超标的产品，消费者在选购时还是尽可能避开为好。