一到冬天，成都大街小巷上排队吃火锅的人就开始“打拥堂”，火锅很火，但也很容易让人“上火”……11月26日，成都的袁女士在网上发帖称，自己前天在二环路西三段的某火锅店里就餐时，从鸭肠里面吃出了疑似“鸭屎”的异物。对此，她要求店家在原先消费菜品价格上，赔偿10倍的费用，而店家给出的三种处理方案，她并不接受。

食客曝光“鸭肠里吃出异物” 要求店家赔偿10倍费用

　　11月26日早上，记者联系到袁女士，对于自己前天的就餐经历，她说起便觉得心里“不舒服”。“前天中午，我和朋友在龙情大刀腰片火锅（抚琴店）吃火锅，没想到过了一会儿，居然在一份鸭肠里面，吃出了异物。”袁女士给记者还原了她就餐的场景，当时，她将三份荤菜一一下锅（包括鸭肠在内），但接下来发生的事情，让她万万没想到，“我看到一根饱满的鸭肠，两侧均溢出白色软固体。”她自称，这团异物看起来有点像“鸭屎”。
　　于是，她叫来店内的工作人员。工作人员当时给她的回应是“这个没什么的，可能是我们没有清理干净。”袁女士不接受，随即，火锅店大堂经理走过来，先是道歉处理，并表示愿意给顾客换一份鸭肠，这也让袁女士无法接受。
　　“已经煮过异物的鸭肠再煮菜，实在难以下咽！”袁女士请求可以对这家店负责的人出来交涉。“过了一会儿，店长给出的答复是可以在目前消费价格基础上，两倍赔偿给我们。”
　　记者从袁女士提供的消费账单上看到，消费总额显示为231元，其中，“互联网套餐”为166元，下方还用签字笔写了一个“65”的字样。对此，袁女士解释称，自己当时在这家店使用的优惠券19.9元，购买了价值166元的菜品，但店家说目前消费为65元，最多2倍赔偿。
　　袁女士说，“发生这样的事，不止是我个人的事情，也是所有食客的事情，但店家对客人不负责任的态度，一副不怕曝光的样子，就让我很愤怒。”一气之下，她要求店家支付自己10倍的赔偿金。

店家表示太委屈：“三种方案她都不接受！”

　　“三种方案她都不接受！”26日中午，记者来到龙情大刀腰片火锅店，前台工作人员告知，目前当事主管和经理都不在店内，如有相关采访事宜，可以直接联系店铺主管。
　　随后，记者拨通了该店主管杜先生的电话。电话中，他表示前天确实有顾客因为菜品的问题，在店内反映过。他告诉记者，当时店铺承认给袁女士提供的鸭肠确实存在部分未清理干净的问题，但并不是“鸭屎”。
　　“我们给出了三种处理方案，第一种是退换全部菜品，第二种是免单，第三种就是立即带食客去对面的医院检查，看看有没有不良反应。”这三种方案都被袁女士拒绝了，而袁女士提出的10倍金额赔偿，也让店家觉得是在“敲诈”，于是，他们选择了报警处理。
　　记者了解到，目前袁女士并没有支付订单费用，她表示，自己将会继续给12315热线投诉。

律师说法

　　对此，记者联系到开山律师事务所律师陈芹。她认为，店家负有提供符合安全卫生的食品义务，如果确有食品安全问题，则根据《食品安全法》第一百四十八条第二款规定，“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元，但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外”之规定，消费者要求十倍赔偿是合法的。
　　她告诉记者，当消费者遇到食品安全问题时，通常可通过两种途径来维权。第一个是向行政主管机关投诉，比如在本案中，袁女士就可以向金牛区食药监局进行投诉。第二个途径就是走司法程序，但该途径要求食客就食品存在安全问题承担举证责任。因此，如果袁女士要证明食品有安全问题，就需要提供鸭肠中的异物有毒有害，或者是有危害消费者身体健康的证据。