5月19日，市场监管总局与中消协联合发布消费提示，聚焦日益增长的果蔬消费需求，提醒消费者关注检测报告，通过正规渠道选购果蔬产品，重点留意农药残留、微生物污染等核心安全指标，筑牢“舌尖上的安全”防线。

随着城乡居民膳食结构持续优化，新鲜果蔬消费量逐年攀升，消费者对“菜篮子”“果盘子”的质量安全关注度也不断提升。针对消费者普遍关心的农药残留与微生物污染问题，相关部门以严格的标准为果蔬安全保驾护航。我国现行《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）及《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》（GB 2763.1—2022），明确规定了586种农药在376种（类）食品中的10293项残留限量标准，全面覆盖国内批准使用的农药品种与主要植物源性农产品。2024年全国农产品质量安全监测数据显示，主要农产品农药残留合格率已达98%。同时，《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》（GB 29921—2021）严格规定，即食果蔬制品中不得检出沙门氏菌、大肠埃希氏菌等致病微生物。

市场监管总局与中消协建议，消费者尽量选择正规超市、农贸市场、电商平台等监管严格的渠道选购果蔬产品，可最大限度保障安全。消费者还需特别注意即食沙拉、鲜切果盘等产品的冷链储存条件与保质期限，不要食用过期变质产品。另外，不同种类果蔬的清洗方法有一些差异。叶菜类建议流水冲洗后浸泡15分钟，浆果类推荐使用小苏打水清洗，根茎类最好削皮处理。