“蔓越莓是一种营养价值和药用价值都很高的浆果，既能能抗氧化、抗衰老，又能预防泌尿道感染、改善泌尿系统健康；还能降压、降糖、降脂，保护心血管，堪称‘超级食物’！”

emsp; emsp;求证
emsp; emsp;因为上述的神奇效果，近来这种来自美洲的小浆果——蔓越莓很是火爆。
emsp; emsp;作为一种水果，人们首先会想到的营养素应该是维生素C，保健食品专柜和健康网站也都宣传蔓越莓“富含维生素C”，“抗氧化物质丰富”。维生素C本身就是一种抗氧化物质，蔓越莓的维生素C含量为13.3 mg/100g（下同），高于红富士苹果（２）、鸭梨（4）、久保桃（8）、樱桃（10）、香蕉（8）、哈密瓜（12）等，但也低于甚至是远远我们常吃的山楂（53）、鲜枣（243）、葡萄（25）、柿子（30）、中华猕猴桃（62）、草莓（47）、橙（33）、刺梨（2585）、荔枝（41）等。
emsp; emsp;至于抗氧化物主要是指蔓越莓中的原花青素，其含量确实比较丰富，这种原花色素和花青素非常相似，因此也具有抗氧化的性质。不过，这种花青素在紫薯、葡萄、蓝莓、甘蓝等蔬果中含量也很多。
emsp; emsp;目前有很多企业都打着“改善泌尿系统健康”的旗号来推销蔓越莓产品。但食品与营养信息交流中心专家阮光锋告诉本刊，其实最早从1988年开始，国外就陆陆续续开展了针对蔓越莓与泌尿系感染的研究，“但随着后续研究的增加，人们发现研究结果并不统一，综合来看，蔓越莓对泌尿系感染的作用依然是证据不足的。”
emsp; emsp;阮光锋说，在欧美国家，任何一款食品若想宣称某种健康功能，必须向当地食品安全部门提交“健康声称”的申请。欧氏丝柏是目前世界上最大的蔓越莓生产商，它曾向欧洲食品安全局提交过“蔓越莓能帮助缓解泌尿系统感染”的健康声称申请，但欧洲食品安全局审查后认为证据不足，未予批准。至于蔓越莓降糖、抗癌等“健康功效”，“也都没有找到足够的证据支持。”
emsp; emsp;过去，蓝莓也被这样“神奇”地宣传过，其实，蔓越莓跟草莓、蓝莓一样，就是一种水果而已。“水果是好东西，但指望吃一种水果就解决这病那病，那就大错特错了！”营养师凌寒说。