密胺塑料餐具又称“仿瓷餐具”，以其轻巧、美观、能耐低温、耐煮、耐污染、不易跌碎等性能，被广泛用于快餐业、职工食堂及儿童饮食业等领域。近期，江苏省质监局对密胺餐具产品进行了监督抽查,共抽查100批次样品，合格率75%。存在的主要问题为耐污染性指标不合格。

25批次密胺餐具耐污染性指标不合格

密胺塑料餐具又称“仿瓷餐具”，以其轻巧、美观、能耐低温、耐煮、耐污染、不易跌碎等性能，被广泛用于快餐业、职工食堂及儿童饮食业等领域。近期，江苏省质监局对密胺餐具产品进行了监督抽查,共抽查100批次样品，合格率75%。存在的主要问题为耐污染性指标不合格。

有鲜艳图案的密胺餐具更容易迁移重金属

专家建议应尽量选用白色、内部无图案密胺餐具

目前市面上有不少专门针对婴幼儿的密胺餐具，为提高孩子们的食欲，专门采用可爱的卡通造型，如米老鼠、喜羊羊、愤怒的小鸟等，这类产品的特点是其直接接触食品面的内层往往涂有鲜艳的颜色，而印刷油墨中可能会含有各类重金属，这些重金属是否会在使用过程中迁移到食品中，对人体产生不良影响。

江苏省产品质量监督检验研究院对其进行了检测。结果显示，有鲜艳图案的19批次的样品中有14批次检测出含有重金属铅，迁移量比无鲜艳图案的样品明显高出很多。

刘扬眉说：“重金属铅一旦进入人体，不易被人体排出，会有累积作用，当铅含量达到一定浓度时，影响儿童智力正常发育，所以建议消费者在购买直接盛放食品的密胺餐具时，尽量选用白色并且内部无图案的密胺餐具，尤其是婴幼儿的密胺餐具。另外，建议消费者不要使用密胺餐具长期放置醋、柠檬汁等酸性较强的食品。”

使用火锅店筷子要注意 长时间接触高温会释放三聚氰胺

据了解，密胺餐具的正常使用温度范围为0℃到120℃，超过使用温度加热密胺餐具，如在200℃的热油下放置十分钟，产品开始鼓泡、分解。专家提醒，“鼓泡的密胺餐具会产生较多的甲醛及三聚氰胺，此时应更换餐具，停止使用该产品。比如火锅店里的筷子都是采用密胺餐具，而就餐的时间也往往高达数小时。”

消费指南：

消费者选购时，首先要到正规的商店、超市中去买，千万不要贪便宜，在地摊上购买;其次，选购时要看器具是否有明显变形、色差、表面是否光滑、底部有否不平、贴花图案是否清晰、有否起皱及气泡、有颜色的餐具用一张白色餐巾纸来回擦擦是否有褪色等现象。

消费者在选购密胺餐具产品时还应注意以下几点：

查看外包装：检查其是否有合格证、厂名厂址、联系电话、执行标准等标注标识是否规范;

查看产品或包装上是否有QS标志和生产许可证;

购买时不要一味贪图便宜，尽量不要购买5元以下的产品。