emsp; emsp;今年两会的《政府工作报告》提出：鼓励企业开展个性化定制、柔性化生产，培育精益求精的工匠精神，增品种、提品质、创品牌，这是“工匠精神”首次进入《政府工作报告》。
emsp; emsp;从中国饮料行业的发展来看，“十二五”期间，饮料行业的年均增长率为12.1%，比“十一五”期间低了12.1个百分点。2015年下半年以来，植物蛋白饮料、燕麦等粗粮饮料、低糖无糖饮料、发酵饮料、营养素强化饮料等高价值新品不断，相比“增品种”、“创品牌”，“提品质”成为饮料行业变革的出路。作为国内饮料老牌的东鹏特饮，以维护消费者健康为宗旨，严抓食品生产链的每个环节，制定创新品牌营销战略，将东鹏特饮打造成国内知名的功能饮料品牌。
emsp; emsp;老匠东鹏饮料起家秘诀——“精打细算”
emsp; emsp;中国饮料行业于20世纪90年代开始进入发展的快速通道，到21世纪，在快消品行业优胜劣汰的竞争中，一大批饮料企业被迫出局。这个时期当中，核心竞争力突出的企业得以保存下来并开始通过并购、吸纳、重组的形式，把自身的规模做大做强。这是饮料行业加速整合的时期。对于东鹏饮料来说，这一时期的同样经历着转型——创新——发展的阵痛。而当时东鹏饮料能够跨过当时优胜劣汰、无序扩张的那条红线，进入相对安全的领域，很大程度上依赖于一个“秘诀”——成本控制。
emsp; emsp;东鹏饮料集团董事长林木勤认为“成本控制”，不仅仅是精简人员、节约水电那么简单。控制生产硬件和质量管理等环节的投入，等于为企业后续的发展节省成本、降低代价。
emsp; emsp;强势打造品牌是一般饮料企业惯用的手段，但对产品的性价比高低却并不重视。作为对饮料市场有独到见解的林董事长一开始就想到，既要做到便宜，又要保证质量，东鹏饮料就必须有一套属于自己的原材料供应体系和生产技术工艺。因为原材料渠道与生产技术工艺的领先，才有可能降低生产成本，使产品价格获得优势。
emsp; emsp;“在我的理念里，一瓶好的饮料还必须是要让消费者买得起，买得值。这样才能赢得消费者的肯定，赚得消费者口碑相传，真正对得起‘物美价廉’四个字。”林董事长认为。

老匠人精打细算的成本控制在产品价格上体现出来，以最实在的价格优势回馈消费者。2016年浙江省和杭州市消保委发布的功能性饮料比较试验结果显示，在配方相似、功能诉求大同小异的几款“蓝帽子”功能性饮料中，东鹏特饮以极高的性价比取胜。

emsp; emsp;严把生产细节，构筑食品安全防线
emsp; emsp;“民以食为天，食以安为先”，食品产业链涵盖种植、养殖、生产、加工、运输、储藏、销售等多环节，任何一个环节出问题，都可能会造成食品安全隐患。东鹏饮料通过把控原料、严格监管生产流程、规范供应商质量等环节，保证每一瓶产品到消费者手上都是安全放心的。
emsp; emsp;在原料的把控上，东鹏饮料根据国家法规的要求制定原辅材料验收制度，规定各项验收指标，品控部化验室专人通过取样、检验、判定结果是否合格，来确定批次是否进行验收。经过检验合格后才能进厂、卸货、点验、收货、入库、标识；一旦发现有质量问题，则严格按照《不合格品管理程序》进行分析、确定、并处理。
emsp; emsp;生产流程则由专业的生产、品控技术人员严格按照公司标准要求进行，分别对东鹏特饮生产工艺流程的各种关键控制点、重要控制点、辅助控制点全方位进行质量监控，先自检、前工序对后工序互检，再专检，对内容物的各项理化指标、对内包装材料密封指标，对外包装质量的各项外观指标、特性指标等项目进行检测、验证，做到不生产不良品、不接收不良品、不放过不良品。
emsp; emsp;供应商方面，东鹏饮料有自己的一套选择与规范管理制度。公司对所有原辅材料涉及的部门，全面参与进行年度供应商考核，通过确认合格供应商的资质，严格评审供应商各项能力及供货质量稳定性等指标，综合进行考评等级，再对《合格供应商名单》进行排位，从中进行择优购买物料，确保优中选优。另外，各基地还定期收集日常供货质量问题，建立供应商质量档案，为年度供应商考核提供依据。从前端生产到后端供货，东鹏饮料通过规范化的流程对产品进行全程监控，确保了产品健康安全。
emsp; emsp;即便是拥有如此严苛的一套品质保障体系，东鹏饮料对于产品也做过“最坏的打算”，2015年6月、7月，三大生产基地徽鹏、增鹏、莞鹏分别进行了产品召回模拟演练活动，顺利完成了模拟实际召回、产品处理等各项流程。这印证着东鹏人精益求精的工匠精神，也让东鹏特饮产品第二层透明盖子所表达的理念体现得更加透彻——坚持为消费者做好第二道安全防线。