广西食药监：2批次米粉大肠菌群超标近47倍
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广西食药监局近日公布11批次不合格米粉，主要问题为大肠菌群超标，其中2批次超出国标近47倍。
通报显示，广西多个市、县生产的共11批次米粉不合格，其中8批次为大肠菌群超标，2批次菌落总数和大肠菌群同时超标，1批次菌落总数超标。标称马山县加芳江边粉厂生产的江边鲜米粉（2017/10/17）与标称隆安县华新米粉厂生产的华新鲜湿米粉（切粉）（2017/10/12），大肠菌群检出值均为110MPN/g，超出国标46.8倍。
广西食药监局表示，大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染，也可能是产品灭菌不彻底导致。
