2018年全国食品安全宣传周中国科协主题日活动7月20日在中国科学技术馆举行。活动由国务院食品安全办、中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会主办。此次活动，以“食品安全进万家”活动为主线，发布多项科普落地活动，深入社区、商超平台、网络订餐平台等食品消费重点场所，集中开展贴近消费、贴近生活的科普服务，提升食品安全宣传的针对性和时效性，推动科学知识走进百姓生活。

中国科协科普部白希部长，国家市场监督管理总局李奇剑司长，中国食品科学技术学会孟素荷理事长出席活动，同时活动还邀请了中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国教授，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强教授，国家食品安全风险评估中心副主任李宁研究员等学术界专家出席活动。

2017年，在中国科协指导下，中国食品科学技术学会继续加强科普信息化建设，优化、整合科普资源供给侧结构，着力打造了“食品安全进万家”科普活动品牌，并在当年开展了食品安全“进家庭”、“进社区”、“进校园”和“进工厂”四项活动。据统计，2017年全年，“食品安全进万家”各项活动线上、线下的直接参与人数累计达百余万人，参与度显著提升。

在本次科协主题日活动中，“食品安全进万家”活动继续发力，在延续去年成功经验的基础上，推出了更多的科普落地活动。据悉，今年的“食品安全进万家”活动将从进社区、进校园、进工厂、进网络和进餐饮五个方面展开。

活动中，中国食品科学技术学会分别与中国连锁经营协会、“饿了么”、“便利蜂”签署了战略合作协议，并发布了相关科普落地活动。包括：与中国连锁经营协会共同建立“好主妇”科普知识库，依托协会会员单位遍布全国的店铺，让消费者在超市、商店购物的同时，了解各类食品的相关小知识，共同推进食品安全“进社区”活动；与网络送餐平台“饿了么”合作，以外卖平台推送与送餐骑手传送相结合的方式开展食品安全“进餐饮”活动；便利蜂作为近年发展迅速的新零售品牌，也参与到“食品安全进万家”的活动中来。

中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国教授为与会人员和普通消费者带来了精彩的科普报告——《离不开的食品添加剂》，从食品添加剂的诞生、发展等方面讲述了现代食品工业为什么离不开食品添加剂；同时针对消费者谈“添”色变的问题进行了深度分析，受到现场观众的热烈欢迎。