科学健身是没有捷径的，“减肥可乐”们虽然不会让我们发胖，但终究不能替代饮用水。真正想要瘦下来还是得靠那句老话：管住嘴迈开腿。

在减肥界，可乐一直被当作肥胖的代名词。要知道喝下一罐330ml的可乐，热量在120大卡左右，差不多等于吃一碗米饭了；而一瓶600ml的可乐所含的糖分更是约等于12块方糖！

不过，最近可口可乐中国公司向市场推出了一款“可以减肥的可乐”——可口可乐纤维+。其实，早在今年3月底，可口可乐中国已经率先推出了一款“减脂雪碧”产品——雪碧纤维+，而同期可口可乐公司在日本也推出了一款“减肥可乐”，叫“Coca-cola-plus "，一时间更成为网红可乐，很多人甚至花费不菲地从日本代购。

这些打着健康牌的“减肥”饮品究竟添加了什么成分？真的能减脂吗？专家又是如何说的呢？

随着消费水平升级，人们越来越注重健康饮食生活，年轻一代已不再那么青睐碳酸饮料。报告显示，可口可乐、百事可乐2017年业绩惨淡，净利润分别同比减少了81%和23%，跌至过去5年的最低点。面对困境，作为饮料巨头，可口可乐近年来一直致力于加快推出主打健康牌的产品，为饱受诟病的可乐添加了各种健康的属性。

1982年，Diet Coke（健怡可乐）推出市场，虽然销量还不错，但因为市场定位、口味区别以及对人工甜味剂的担忧等多重问题，它也一直没有能成为主流产品。而在2005年，可口可乐又推出了“Coke Zero（零度可乐）”，试图弥补健怡可乐销量的持续走低。结果是虽然零度的市场份额有一些提高，但却无法逆转可口可乐整体销售逐渐低迷的大环境。

不含糖、0脂肪、0热量、0碳水化合物……这些健康因素加在一起似乎还是挽救不了碳酸饮料的颓势，于是最近可口可乐公司又将加入膳食纤维的可乐和雪碧产品冠以“减肥饮品”的名头推向市场。

那么，这款号称“可以减肥的可乐”中究竟有何神奇的成分呢？

可口可乐纤维+目前在国内各个便利店里几乎都能买到，零售价6元左右，是零度可乐售价的一倍。那么，它的成分究竟有何特殊呢？记者在罗森便利店购买了一瓶研究成分：

●可口可乐纤维+的配料表

品名：可口可乐纤维+汽水

配料：水、抗性糊精、食品添加剂（二氧化碳、焦糖色、苯甲酸钠、阿斯巴甜、安赛蜜、柠檬酸钠、咖啡因、蔗糖素）、食用香精

记者对比后发现，可口可乐纤维+和零度可乐的成分基本一致，就是多了个膳食纤维——抗性糊精。

据了解，抗性糊精是由淀粉经过加工而成的一种葡聚糖，它具有抗消化酶的性质，被人体摄入后不会被消化道吸收，属于低热量的膳食纤维。科学界已经证实，抗性糊精能够改善人体肠胃功能、调节血糖和脂肪代谢、降低血清胆固醇。

据日本可口可乐官方公布的实验数据显示，试饮可口可乐Plus4个小时后，可以抑制血中中性脂肪约7%的增加量。此外，日版的可口可乐plus中添加的 抗性糊精为5g，而中国版的可口可乐纤维+则添加量更大，为7.5g。

那可乐加了抗性糊精，就是“减肥可乐”么？可口可乐纤维+能减肥吗？

值得一提的是，虽然总被叫做“减肥可乐”，记者甚至在7—11便利店的饮料柜看到贴着“可以减肥的可乐”的促销牌子，但可口可乐公司其实并没有在该类产品的官方宣传里提到“减肥”两个字。

在可口可乐的官网上，可口可乐公司只提到了一点健康影响——“比起喝普通可乐，喝纤维+可以让饭后的血液中中性脂肪的上升放缓一些”。

“让饭后的血液中中性脂肪的上升放缓一些”，听上去好像就是减少吸收脂肪，从而减肥。但实际上这两者是完全不同的概念。并没有任何证明喝了Plus之后可以减肥，或者预防长胖的证据。事实上，可口可乐Plus在日本上市之后，日本很多媒体以及营养学家，都撰文批驳了市面上关于“喝可乐Plus可以减肥”的错误观念。同时，相关媒体或网站也在提醒日本用户，千万不要有“Plus越喝越健康”的错觉。有专家指出，“喝可乐减肥”本身就是有悖常识的假命题，即使“减肥”可乐中有少量抗性糊精，但从减肥角度来说这点量并没太多效果，只是从可乐这类产品来看，这种零卡而且添加膳食纤维的可乐，还是相对健康一些。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，按照目前《中国居民膳食指南》建议，正常人平均每日必须摄入20到25g的膳食纤维，而这个量只要通过蔬菜、水果以及全谷类食物即可获取。虽然“减肥可乐”们减缓血脂上升的功能来自膳食纤维，但是从营养均衡角度来看，即使每瓶可口可乐纤维+的膳食纤维含量等于3个红富士苹果（每个200克）的，但红富士苹果中所含的维生素、矿物质等营养是饮料所不具备的，“所以从合理膳食角度来看，可口可乐纤维+不是获得膳食纤维的优质来源。”

另外范志红还提醒消费者，过少或过量摄入膳食纤维都会对身体产生影响。当摄入量过多时（75～80克/天），会引起腹胀和肠胃胀气，尤其是有肠易激综合征的患者。而且，过多的膳食纤维摄入也会影响蛋白质的补充，还会阻碍维生素、矿物质的吸收。食欲较差或营养不良的人不适合摄入过多。

据了解，截至目前可口可乐在中国市场已经推出了三款膳食纤维饮料——雪碧纤维+、纯悦神纤水、可口可乐纤维+，可口可乐相关负责人告诉记者，这三款添加膳食纤维的产品，都分别在各自的消费群中拓展了多样的无糖选择，因此不排除未来继续加码的可能性。

不过，健康专家也提醒消费者，科学健身是没有捷径的，“减肥可乐”们虽然不会让我们发胖，但终究不能替代饮用水。对于重度碳酸饮料患者来说，偶尔喝一罐解解馋是可以的，但真正想要瘦下来还是得靠那句老话：管住嘴迈开腿。（本刊记者 卢舜茜）