一直以来，婴幼儿奶粉都是市场竞争的红海市场，而DHA（“脑黄金”）、OPO（结构脂）更是奶粉配方的焦点。时下，一个新词汇又将跻身这一焦点领域——HMO。

HMO，是母乳低聚糖（Human Milk Oligosaccharides）的英文缩写，它是一组在母乳中含量非常丰富、由超过150种不同寡糖组成的复合糖。HMO的组成遵循一定的规律，同时又因女性的个体差异而不完全一致。

目前大部分的研究聚焦在母乳喂养对婴儿的潜在健康益处。HMO可通过多种直接或间接的方式调控婴儿的肠道菌群。它是母乳中所含的天然益生元，作为构筑婴儿胃肠道有益菌的代谢基质，参与婴儿胃肠道菌群环境的形成。

HMO还是一种可以“抑菌”或扮演“抑菌介质”角色的抗菌素。它作为可溶性的诱导受体，可以阻断病毒、细菌、寄生虫等病原体与上皮细胞表面多聚糖的黏附，降低病原体的定植和入侵，预防肠道、呼吸道及泌尿系统的感染。

HMO在目前的婴儿配方奶粉中还未曾出现过，也就是说它目前只存在于母乳中，每升母乳中约含10g～15g的HMO。因此业内的共识是，HMO配方将成为继DHA、OPO等配方之后的新一轮配方技术竞争的焦点。目前，雅培、惠氏、雀巢等外资巨头已踏上这一跑线的起点。

猪年的第一天，美通社报道，中国乳业和奶粉巨头伊利与德国人乳低聚糖研发和制造商 Jennewein Biotechnologie签署了关于婴幼儿微生物组和人乳低聚糖（HMO）的谅解备忘录，协助伊利研发HMO配方婴幼儿奶粉，从而在配方研发技术上处于领先。通过这一战略合作，伊利将成为首家率先推出HMO配方婴幼儿奶粉的中国品牌。

JenneweinBiotechnologie 的首席执行官兼联合创始人 Stefan Jennewein博士在合作签约会上表示，该公司已在世界其他地区推出了HMO，现在与中国国内市场领导者伊利合作，可以让中国父母和他们的孩子也能从母乳低聚糖中获益，让宝宝们都能建立健康的婴儿肠道微生物群。

HMO是母乳中的第三大营养成分，仅次于脂肪及乳糖。目前已经确定了200多种具有不同结构的 HMO，其中含量最丰富的是2′-岩藻糖基乳糖，它对婴儿发育有着非常积极的影响。

DHA、OPO等配方技术的出现，引发奶粉配方技术的革命，并引爆全球市场。HMO配方技术的出现有望成为继DHA、OPO等配方之后又一个婴幼儿配方奶粉创新的新趋势。

据了解，雅培、惠氏、雀巢等外资巨头已先后在海外推出了HMO配方奶粉，并都在通过跨境购渠道进入内地市场，只是他们的相关HMO配方奶粉尚未获得中国官方批准。而国内众多品牌尚未宣布进军该领域，伊利此时跻身“HMO配方奶粉俱乐部”，将与这些国际知名企业处于同一起跑线，不仅会改变目前中国品牌在这方面的弱势格局，也将在行业竞争中确立自己的优势。 （文/段梅红）