随着消费者对生活品质的追求，整体厨房在整个家装中的重要位置越来越凸显。而经过20多年制造业发展，国内市场正在崛起一大批优秀的国内整体厨房制造企业。国内整体厨房制造处于哪种水平？发展现状如何？又遇到了哪些发展瓶颈？

为落实《中国制造2025》制造强国战略，推动五金制品行业“三品战略”实施和供给侧结构性改革，中国五金制品协会联合中怡康时代、腾讯家居共同启动“中国整体厨房行业考察行”浙江站的考察活动。

浙江是我国民营企业发展最为活跃的经济大省，在浙江聚集了一批历史发展深厚、制造装备先进、设计能力突出的优秀整体厨房设计制造企业。8月13日，由中国五金制品协会理事长石僧兰、中国五金制品协会副秘书长赵冬梅、北京中怡康时代市场研究公司客户总经理左延鹊及媒体代表组成的考察团来到了方太集团柏厨事业部——宁波柏厨集成厨房有限公司。

作为厨房家电应用场景的载体和有效延展，整体厨房是方太厨电一个非常好的载体。BORCCI柏厨，作为方太集团高端厨柜品牌，专业从事集成厨房产品的研究、设计、生产与销售。

在参观中，茅忠群表示，方太未来会大力加强橱柜品类建设，为柏厨建设独立的工业园，显示出了方太助力发展柏厨的决心。未来，柏厨希望通过打造专业化发展的“幸福厨房”理念，将在开放式厨房中融入幸福理念，将厨房定义成家庭中心，从而让家人更多沟通增加幸福感，让更多的国人回家吃饭。

整体厨房在整个家居生活中地位越来越突出，意味着消费者越来越需要高品质、有设计感，并集成收纳功能的整体厨房产品。目前市场的现状是，虽然整体厨房市场需求很大，但由于大多数企业对自身定位的不明确，导致本土高端市场始终被国际品牌所占据。

整体厨房行业是制造业，要按照制造业的规律发展。中国五金制品协会为推动行业的进步，提出了品质、品牌和效益全面提升的发展思路。整体厨房行业应将发展重点放在提升产品品质，以品质助力品牌成长，为消费者提供好的产品，实现百姓对幸福生活的向往。

对此，柏厨总经理刘彬分享了自己的看法。刘彬表示，柏厨自成立之初就高度秉承方太致力于为追求高品质生活的人们提供高品质产品和服务的制造理念，致力于打造健康环保又品味有文化的生活方式。近几年，柏厨在工艺制造、设计等方面持续发力，严控材料供应，不仅不断持续投入培养自己的设计团队，还尝试与国内外的优秀第三方设计团队达成合作，在市场和口碑上取得了长足的进步。

就目前整体厨房发展面临的瓶颈，刘彬坦诚表示，中国的整体厨房行业在工业设计方面有所欠缺，与国际知名企业相比，在工艺、设计及创新能力方面还存在一定差异，这需要企业从战略高度来理解工业设计的重要性和行业发展趋势。

“工业设计人才极度缺失是行业发展共同面临的瓶颈。”刘彬表示，目前高等院校培养的学生难以快速符合企业的实际业务需求。而市场上的设计机构，他们具有美学观点，但很多机构并不具备结构工艺设计能力，设计出来的方案比较注重外观，但很多难以生产成产品。其次，整体厨房知识产权保护力度不够，橱柜是属于应用型行业，最大的特点就是模仿起来非常容易，无论外观设计还是结构设计，很快就会被复制出来。这种现象将严重打击了企业创新的积极性及持续投资的意愿。

对于柏厨的发展，刘彬表示，过去柏厨在整体规划中主要以单品类为主，但是因为消费者对于一站式购物需求的提升，未来柏厨希望引领其它品类，成为未来的新增长点。

而在渠道方面，传统渠道已经面临非常巨大的问题。成本上升、客流下降是不争的事实。“在这种情况下，要解决直达用户终端的方法，柏厨即将推出新的渠道方式，去直接触达消费者。”刘彬称，未来三到五年，柏厨希望通过对产品力、品牌力的提升，在终端市场上实现持续增长。未来五年的出货金额能够超过50亿元，终端市场表现超过100亿元。