90、95年代的消费者喜欢Party，但又无法忍受厨房油烟，难道聚会只能点外卖吗？直面这一痛点，4月11日，方太集团正式发布旗下首个轻厨品牌米博（miboi)以及该品牌首款旗舰产品——米博多功能烹饪机。

发布会在微信、抖音、B站、一直播、淘宝直播五个平台直播同步开启。

对此，方太集团副总裁孙利明表示，方太 24 年来始终坚持将聚焦嵌入式高端厨电作为 集团发展核心战略，不断围绕主航线开拓自己的业务版图。2020 年，方太集团 推出轻厨产品米博多功能烹饪机，是对轻厨这个新兴厨电领域的全新探索与尝试; 在厨电主航道之外，又开辟出“轻厨”这一全新业务航道。

方太如何定义轻厨时代？其旗下米博品牌具有哪些特质？米博多功能烹饪机具有哪些神奇功能？

90、95成消费主力，“轻厨”生活上线

近年来，90 后、95 后晋升“新大厨”。据天猫数据显示，近期促销活动中， 新型厨电产品消费群体主力为 90 后、95 后年轻人，占比 50.09%，女性贡献了 72.36%的消费占比。

研究发现，90 后，95 后“新大厨”对于厨电产品的消费需求，已经从功能型向享受型、 社交型转变，他们希望通过购买特别的厨电产品来向他人传达自己独特的人设。 他们更愿意为兴趣、颜值买单，同时也倾向一些功能强、使用更方便的新型厨电。

单身族 的“一人食”、小两口的下午茶、新手妈妈的创意辅食、社交女神的养颜炖品...... 这些超越传统的新需求不仅影响着细分市场，还引发了传统厨房生活的趋势转变， 在社交媒体的推波助澜下，中国厨房生活方式，从重火烹饪的家常菜，逐渐呈现 出健康、趣味、颜值并重的轻形态。

方太集团顺势推出旗下首个轻厨品牌米博，也是基于对市场需求的判断和呼应。方太集团对米博(miboi)品牌定位是“轻厨生活方式的引领者”， “希望为追求健康生活、乐于分享的新兴消费人群，提供简单操作，有趣颜值的 产品，让消费者体验到‘轻松、健康、愉悦、分享’的轻厨生活方式”。

新型厨电以“轻形态”“高趣颜值”增速突围

据全国家用电器工业信息中心发布的《2019 中国小家电市场年度报告》显 示，在黑、白、厨电零售额同比均有不同程度的下滑的同时，小家电同比增长 3.6%，增幅领跑市场。

与传统大家电庞大的体积和复杂的安装相比，新型家电的特点就是“轻”， 品类新，功能多，颜值高，充分引领了人们对生活方式中新鲜感、满足感的探索。 此外，小家电体积小、无需安装、物流快速，很容易被消费者接受。随着社交网 络的发展，很多功能创新、外观时尚的新型家电随着主人公对生活方式的分享活 跃在社交平台，成为“网红爆款”。

在新型家电品类中，厨房电器占据半壁江山，料理机、电饭煲、破壁机、咖 啡机等厨房生活电器，市场表现亮眼，为人们带来简单又健康的生活。

尽管形势看涨，但依然存在产品功能单一、进口品牌无法完全满足中式烹饪 的用户痛点。市场需要真正满足中国烹饪需求的，可移动的厨房设备，实现真正 的“轻厨”生活。

轻厨代表——米博多功能烹饪机“一机多用”秒变260道菜品

此次米博多功能烹饪机的推出就是面对新生代厨电需求研发的跨界新品。

据了解，早在 2017 年，米博就组建了 100 余人的研发团队，投入了对该品类的研发与布 局。结合中式烹饪对烹饪机的特殊需求，对相应技术和功能展开深入研究，累计 申请 137 项专利，并经过 300 余次试模，才成功研发出解决了中式烹饪问题的智 能烹饪机。

米博总经理李涛介绍，为了实现智能化烹饪、菜品健康、保证中式口感的多重目标，米博研发团队对配 料比例和烹饪过程进行了重新配置，很多菜谱的成型都经过了上百次验证。在菜品配置方面，不加味精，少油少盐，食材比例和调料比例合理搭配。在菜品烹饪 方面，对不同烹饪阶段进行不同烹饪手段的设置。“单就红烧肉这道菜，烹饪工程 师做了 300 多次测试才达到满意的效果”。

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• 据了解，米博多功能烹饪机机身小巧，占地仅有 0.1 平米，却集成了超 15 种厨电功能， 包括炒菜机、炖锅、电饭煲、蒸锅等综合烹饪，豆浆机、酸奶机、原汁机等专项 烹饪，绞肉机、打蛋机等食材处理，电子秤、计时器等烹饪工具。内置 260 道智能菜谱，让零基础的烹饪小白也能轻而易举地完成整个烹饪过程，享受做出一顿大餐的成就感;同时，这款产品完全称得上是一座便携式的可移动厨房，可以很 轻松地把它带去办公室、房车露营，以及各类聚会场所。

• “相比功能单一型小厨电，多功能烹饪机存在较高的技术门槛，会对许多品牌进 入市场形成壁垒。但从长远看，它会成为新型厨电市场的战略性产品之一，也会 带动和促进整个新型厨电市场的发展。”米博总经理李涛介绍，米博看好新型厨电的市场 潜力，并为此进行了近 4 年的准备，围绕不同的轻烹饪场景进行了大量的研究， 并在核心技术与零部件方面都取得了突破。目前米博拥有 100 余人研发团队，在 新型厨电领域已申请 137 项产品专利;后续还会陆续推出更多类型的新产品。

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• 据了解，米博烹饪机的推广将通过线上的内容 电商+线下的体验式营销互相赋能，产生叠加效应，带动市场普及。在此提醒对此产品感兴趣的消费者，目前，米博多功能烹饪机除了传统线上电商渠道之外，还会在北京、天津、 重庆、杭州、成都全国近 20 个一、二线城市开设线下体验店，感兴趣的消费者可以购买优惠券通过预约进行现场体验。（文/刘京玲）