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沪上15家店的小龙虾,来看看份量到底是多少?
来源:上海市消保委
2023-8-24 11:57:19
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前段时间,上海消保委微信公众号发布了《打脸不良商家!我们把小龙虾做了十三香香辣冰镇白灼黄焖蒜泥六种口味,份量变化真的超乎想象|消保委亲测》,亲自实验了将鲜活小龙虾煮熟后到底会不会缺斤少两。结果是损耗量并不大,有的甚至不会损耗只会增加!

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为此,上海消保委微信团队决定对市面上的外卖小龙虾进行消费调查。这次,上海消保委测了15家小龙虾外卖,因每家店都有十三香口味且十三香是消费者点餐的热门,所以每家店都购买了一份十三香小龙虾,除此之外,每家店都分别购买了另一份其他口味的小龙虾。

01

复茂小龙虾牛蛙蟹烧烤

十三香口味:收到重量为1.176kg,仅龙虾重量为0.722kg

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冰镇口味:收到重量为1.539kg,仅龙虾重量为1.031kg

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复茂的冰镇口味没有损耗,是所有冰镇口味商家中最好的;十三香口味去除配菜汤汁的龙虾重量损耗较多,超过了20%。

02

龙间虾宅小龙虾

十三香口味:收到重量为1.539kg,仅龙虾重量为0.748kg

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冰镇口味:收到重量为1.38kg,仅龙虾重量为0.84kg

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龙间虾宅的十三香口味损耗率超过20%;冰镇口味损耗率超过10%。

03

辛大侠·龙虾·海鲜牛蛙

十三香口味:收到重量为1.502kg,仅龙虾重量为0.784kg

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白灼口味:收到重量为0.811kg,仅龙虾重量为0.753kg

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辛大侠的十三香和白灼口味损耗率都超过20%。

04

段氏龙虾

十三香口味:收到重量为1.77kg,仅龙虾重量为0.78kg

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白灼口味:收到重量为0.89kg,仅龙虾重量为0.76kg

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段氏的十三香和白灼口味损耗率都超过20%。

05

徐记龙虾

十三香口味:收到重量为2.072kg,仅龙虾重量为0.984kg

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白灼口味:收到重量为1.431kg,仅龙虾重量为0.966kg

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徐记的十三香和白灼口味几乎没有损耗,与其他测试商家相比结果比较好。

06

虾乐园音乐龙虾餐厅

十三香口味:收到重量为1.84kg,仅龙虾重量为1.01kg

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黄焖口味:收到重量为1.33kg,仅龙虾(去头)重量为0.83kg

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虾乐园的十三香口味无损耗。

07

重庆勾魂小龙虾小海鲜

十三香口味:收到重量为1.614kg,仅龙虾重量为0.764kg

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黄焖口味:收到重量为1.328kg,仅龙虾(去头)重量为0.641kg

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重庆勾魂的十三香口味损耗率超过20%。

08

虾趣龙虾

十三香口味:收到重量为1.84kg,仅龙虾重量为0.93kg

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黄焖口味:收到重量为1.41kg,仅龙虾(去头)重量为0.71kg

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虾趣的十三香口味损耗率较小。

09

沪小胖小龙虾烧烤

十三香口味:收到重量为3.37kg,仅龙虾重量为0.831kg

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香辣口味:收到重量为0.55kg,仅龙虾重量为0.49kg

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沪小胖的十三香口味几乎没有损耗。

10

盱眙龙虾

十三香口味:收到重量为2.988kg,仅龙虾重量为1.365kg

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香辣口味:收到重量为2.042kg,仅龙虾重量为0.849kg

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盱眙的十三香口味损耗率较小。

11

红铠甲·小龙虾椒盐牛蛙

十三香口味:收到重量为1.03kg,仅龙虾重量为0.43kg

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香辣口味:收到重量为1.02kg,仅龙虾重量为0.41kg

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12

京科进京赶烤·烧烤·龙虾·海鲜

十三香口味:收到重量为1.027kg,仅龙虾重量为0.565kg

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蒜蓉口味:收到重量为1.114kg,仅龙虾重量为0.614kg

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京科的十三香和蒜蓉口味都没有损耗,与其他测试商家相比结果比较好。

13

串意十足烧烤·龙虾·海鲜

十三香口味:收到重量为1.46kg,仅龙虾重量为0.82kg

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蒜蓉口味:收到重量为1.59kg,仅龙虾重量为0.84kg

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14

红盔甲

十三香口味:收到重量为1.45kg,仅龙虾重量为0.88kg

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冰镇口味:收到重量为0.69kg,仅龙虾重量为0.46kg

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红盔甲十三香口味的标重为区间。

15

刘栋梁大排档·小龙虾川菜

十三香口味:收到重量为1.96kg,仅龙虾重量为0.79kg

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蒜蓉口味:收到重量为2.01kg,仅龙虾重量为0.91kg

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刘栋梁标重为区间。

上海消保委发现,还是有许多商家的龙虾损耗率与上海消保委的实验相比出入很大。有些商家缺了5-6两的份量,即使标重是生虾重量,损耗率非常大显然也不合理。商家应在售卖页面主动且真实地标明龙虾的重量、规格、配菜份量等,而红盔甲和刘栋梁则是用了很大的区间,对消费者不公平。商家标注的重量是生虾还是熟虾,配菜汤汁有没有算进你的标重里,不能因为没有明确标准,就想着糊弄消费者。侵害消费者权益的行为不能有,商家和平台理应诚信经营,营造一个安心的消费环境。

附本次调查表格:

十三香口味

其余口味

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