11月17日，特殊医学用途配方食品科技发展大会在浙江省温州市举办。作为第八届中国特殊食品大会的重要组成之一，本次会议吸引了众多行业专家学者及业内人士的关注。

会议由中国营养保健食品协会婴幼儿辅食专业委员会主任委员蔡玮红主持，第十三届全国政协副秘书长、中国药学会副理事长曲凤宏出席现场并致辞。

曲凤宏在致辞中指出，作为高度依托临床医学研究进展和食品科学发展来支撑的一类产品，特医食品对科技进步的需求尤为突出。虽然近年来我国特医食品产业取得了可喜成绩，但是行业整体创新能力与欧美发达国家相比还有一定差距。应当充分利用自主研发、资源共享等优势，围绕特殊人群的特定需要，突破研发和生产领域的共性关键技术难点。充分应用前沿引领技术、现代工程技术、重点提升技术创新能力与水平，构建自主可控的产品和产业创新体系。

在行业发展关键内容主题分享环节，中国食品发酵工业研究院教授级高级工程师涂顺明分享了液态特殊医学用途配方食品工艺验证思考。为确保特医食品的安全性，涂顺明建议产品应采用全保温工艺并验证合格后出厂，最终灭菌工艺宜采用回转式杀菌方式，以提高热效率、降低营养素热损失、提高产品稳定性。

会上，国家食品质量安全监督检验中心教授级高级工程师林立分享了特殊医学用途配方食品检测方法适用性研究；北京大学第三医院儿科主任医师李在玲对婴幼儿常见轻度消化功能不适症状及应对对策进行了分享；菲仕兰食品配料成人营养市场总监田风华阐释了乳清蛋白在特医产品中的应用及热稳性乳清蛋白在特医产品中的应用。

在由中国营养保健食品协会婴幼儿辅食专业委员会主任委员蔡玮红主持的对话讨论环节，天津市儿童医院新生儿外科主任医师胡博、中国营养保健食品协会特殊医学用途配方食品分会轮值主席顾欣鑫参与了对话讨论，并发表了各自对于特殊医学用途配方食品的实际应用思考。

会上还举办了中国营养保健食品协会特殊医学用途配方食品分会换届会议，并顺利完成换届程序。