近日，国家市场监督管理局发布的“特殊膳食食品监督抽检不合格信息”显示，标称每一（上海）生物科技有限公司（下称“每一公司”）委托江西傲龙优可健康产业有限公司生产的姥姥的稻田®婴幼儿益生菌配方米粉（高铁），其菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

国家市场监督管理局通告中对不合格检验项目也进行了说明。菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769—2010）中规定，婴幼儿谷类辅助食品中同一批次产品5个样品的菌落总数检验结果均不得超过104CFU/g，且最多允许2个样品的检验结果超过103CFU/g。

婴幼儿谷类辅助食品、蜜饯、即食藻类制品中菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件；也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。

值得注意的是，记者通过爱企查查询发现，上海市浦东新区市场监督管理局于2023年10月20日对每一(上海)生物科技有限公司开出了行政处罚单。

这张罚单显示，除了上述国家市场监督管理局通报的姥姥的稻田婴幼儿益生菌配方米粉（高铁）产品外，另外还有姥姥的稻田婴幼儿益生菌配方米粉（高钙）产品也是不合格。

监管部门认为，每一的违法类型属于“生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品，食品添加剂”，没收违法所得307元，并罚款6.5万元。