这两天，有消费者爆料自己在四川自贡市一家火锅店吃火锅时，吃到了变质食材。7月22日上午，记者联系上自贡市市场监管局高新分局，对方工作人员表示已经受理投诉，相关情况还在调查中。“我们与消费者取得了联系，约好今天去收集证据，会依法处理此事。”

消费者拍摄下食材中的异物（视频截图）

消费者爆料视频显示，7月19日晚上，其与家人在自贡市老周宴火锅华商店吃火锅期间，发现食材菌干变质，上面疑似有“蛆虫”。

7月22日上午，记者联系上该消费者，其表示已经向市场监管部门投诉，目前已有工作人员联系，正在调查此事。“我们希望还原事情真相，也希望更多的人关注食品安全。”

随后，记者注意到，涉事店家于7月21日发布了一则声明，称接到消费者反映食品中存在异物后，已第一时间进行自查，暂未发现异常。同时，相关部门也已介入调查和检查，店方正积极配合调查。

22日上午，记者联系上涉事店家，店员表示该店每日食材都是新鲜采购，店内卫生条件达标，除争议菌干外，其他食材均未发现异常。关于菌干的来源及变质原因，目前尚未有定论，店里也在积极配合相关部门调查中。

7月22日上午，记者联系上自贡市市场监管局高新分局，对方工作人员表示已经受理投诉，相关情况还在调查中。“我们也与消费者取得了联系，约好今天去收集证据，会依法处理此事。”