近日，号称“0添加”“为家人和孩子做安心好奶”的简爱酸奶，因其产品引起消费者不适而成为新闻焦点。多名消费者在社交平台反映，在食用简爱酸奶后出现了辣嗓子、胃部有灼烧感等问题，甚至有消费者出现急性肠胃炎和类似感冒的症状。

《中国消费者》杂志记者发现，截至目前小红书等平台相关帖子数量已达上百条，其中更涉及孕妇、婴童等特殊人群。

网友小米告诉记者，因为孕期要控糖，简爱酸奶号称“0糖”，所以喝这个牌子的孕妇很多。“我8月8日喝完简爱酸奶，舌头和喉咙出现明显灼烧感，这种感觉持续了一整天，还伴随着反胃的症状。”小米表示，虽然当时感觉很不舒服，但以为是自己的怀孕反应，并没意识到可能是酸奶出了问题。

网友苏苏表示，简爱酸奶虽然价格贵，但她看宣传说配料简单适合孩子，所以经常会给孩子买来喝。“昨晚我家娃喝第一口就说辣，难喝，我还批评他，说无糖酸奶口感都这样，不太好喝但是健康。结果娃喝完之后没多久就发蔫儿，说不玩了想睡觉，第二天一早起来发现他发烧了。”苏苏表示，现在就希望看到简爱的官方产品鉴定报告，毕竟孩子这么小，真的很担心造成其他后遗症。

8月21日晚，简爱品牌所属公司朴诚乳业发表声明称，朴诚乳业近日关注到消费者反映简爱相关产品口感尖酸、嗓子不适的情况，在第一时间联系了工厂、供应商进行排查，按照国标要求，检测未见异常。对客诉产品进行分析，初步判定此异味产品为脱冷后过度发酵导致的口感尖酸。公司本着为消费者负责的原则，立即对涉及“0%蔗糖杯装”中A20240805DG03、A20240809DG29、A20240810DG25、A20240805DH33、A20240806DH16、A20240809DH13批次产品（注：每个批次号仅对应一款产品）进行下架处理。对已购买涉事批次产品的消费者，如食用时出现口感不佳，可联系企业官方客服进行退货处理。此外，公司已经安排工作人员对接消费者，回收产品，并将其送至第三方权威检测机构进行全面检测。

不过，对于朴城乳业仅召回下架的处理方式，很多消费者并不认同。“这种回应根本就是避重就轻，大家说的问题并不是单纯的口感差，而是辣嗓子、恶心、拉肚子、发烧等情况。”消费者周女士认为，简爱酸奶出现的是食品安全问题，应该按照食品安全法进行赔偿。

有业内专家表示，脱冷过度发酵的情况的确存在，但是这并非个别品牌、个别产品、个别批次的个别现象。脱冷通常不是在中间运输环节而是在末端销售环节，尤其是中小城市、中小超市、便利店、小卖部等，这些地方的冰箱、冷藏柜经常会晚上关电，或者调高温度，主要为省电费。也就是说，如果确实是脱冷过度发酵导致的所谓“尖酸”，则所有品牌、所有产品、所有批次、在所有城市，都会零星出现这类现象，而这显然和现在的状况对不上。

据了解，上市于2015年5月的简爱酸奶，一直主打“无添加”概念，并声称其产品配料非常简单，例如在包装上印着大大的“其他没了”的字样。然而，近年一些消费者和网友质疑简爱酸奶的产品配料与普通酸奶无异，认为其“无添加”的宣传可能是一种营销策略。

此前有消费者发现，“其他没了”其实只是简爱注册的商标。天眼查信息显示，简爱酸奶“其他没了”商标已完成注册，属于29类－食品，商标专用权期为2017年4月14日—2027年4月13日。

“没想到‘其他没了’居然是注册商标！这想法也是绝了！”“乍一看以为他家酸奶干干净净没有乱七八糟的添加，结果玩的文字游戏，太让人失望了！”社交媒体上，消费者对此吐槽的声音不少。

面对质疑，简爱彼时的声明称：在简爱提出“只有生牛乳、糖、乳酸菌，其他什么都不添加”的高端无添加酸奶产品理念时，市场上并没有同类预包装食品在售，因此我们将“其他没了”申请注册为商标，保护我们独特的定位。一直以来，“简爱酸奶”从未隐藏“其他没了”为商标的事实，同时，“其他没了”不单单是商标，也是简爱酸奶对“无添加”酸奶的承诺。

一位业内人士表示，简爱酸奶这些年始终以“健康”“天然”为卖点，尽管定价高于多数主流品牌酸奶，被称为酸奶“贵族”，但依旧拥有不少忠实的高端消费群体，“简爱通过注册‘其他没了’商标，与配料放在一起描述，在消费者认知上就相当于‘无添加’，而这一点也正是高端消费群体所追求的。”

不过，中国食品产业分析师朱丹蓬此前曾表示，“简爱酸奶是利用消费者的信息不对称和‘无添加’的概念进行营销。事实上，‘无添加’本身就是一个伪科学概念，酸奶的好坏与是否使用添加剂没有关系，只要在标准范围内使用添加剂，其实都是安全的。”