10月24日，“超越代际 以睿作答”方太2024幸福洞见大会暨全球新一代高端全嵌冰箱发布会上，正式发布了方太全球新一代高端全嵌冰箱。通过打通洗、烹、储三大核心场景，方太构建起一个完整的厨房生态系统。一个以开放厨房为中心的居家新场景进一步呈现在消费者面前。

但在竞争如此激烈的冰箱赛道，方太高端冰箱能提供哪些不一样的功能，又凭什么能打动消费者，让消费者愿意用真金白银为其投票呢？

如果用最简明扼要的总结，两句话可说清楚：新一代全嵌设计和新一代保鲜科技。

全嵌设计，藏奢于隐

冰箱的全嵌、容积、保温三个要求，被业内称作“不可能三角”。想要全嵌安装，就会影响保温效果和容量空间；想要容量大，就可能牺牲保温效果；想要不牺牲保温，又保证容量，全嵌效果就大打折扣。

把不可能变成可能是方太近些年来技术研发最通俗的打法，并且要在视觉、技术、功能上做到完美。

方太全球新一代高端全嵌冰箱橱柜门直接与冰箱门连接，无需额外铰链，无需散热地台即可直接安装；按压式开门，无需明装把手，开门角度达到113°大开合；冰箱门和橱柜门严丝合缝，整体视觉更简洁、美观。相比其他需要7步甚至12步安装门板的常规全嵌冰箱，方太仅需打孔、挂门、锁定3步即可完成。

冰箱容量方面，冰箱整机达到超薄575mm的厚度，在900mm宽度下，最终实现单台508L超大容积，可满足五口之家的整月所需，下抽屉甚至可化身超大冷柜，足以放下整只羊腿。

保温效果方面，采用薄翼保温壁技术，确保冰箱内部的冷藏冷冻效果。

方太全球新一代高端全嵌冰箱全新设计的巧思，还在于为中国厨居深度定制。冰箱900mm的宽度即中国橱柜最美的尺寸；575mm的薄度是略小于地柜和高柜的580mm，无论在哪个位置都能完美融合；原创底部独立风道散热，所有的冷热风都与橱柜接触，完全杜绝反潮影响。

方太全球新一代高端全嵌冰箱，开创配适中国橱柜的最佳典范。

首创氮气保鲜，实现远洋级储鲜家用化

冰箱的核心功能是保鲜。从目前的冰箱保鲜技术来看，主要有0度保鲜，控湿保鲜、真空保鲜、氮气保鲜等。其中，氮气保鲜可以主动制氮，达到黄金氮氧比，实现精准控温、控湿、控氧，主要用于洲际冷链运输、远洋科考船等领域。此次，方太联合上海海洋大学等高校、机构，创造性地将洲际冷链运输、远洋科考船上成熟应用的氮气储鲜技术，转化应用到家用领域。

为实现氮气保鲜技术家用化，需要克服系统转化难题，在冰箱里腾出烟盒大小的空间，安装复杂的气调系统，把2米高、半吨重的工业制氮机，做到了仅有平板电脑大小；克服小中做大难题，开发专属气泵，既减小体积又确保动力；克服体验难题，研发的悬吊减振舱加消声管段，使噪声直降至36dB以下；克服容积与效率互斥难题，实现有效利用空间又能确保有效保压。

方太技术研发攻克以上难题，为了最大程度锁住营养，还研究了95%以上的常见食材黄金营养期，探究出保存食材的最佳氮氧比例，通过远洋级氮气保鲜科技，实现精准把控，有效抑制食材呼吸代谢，减少水分、营养物质流失，延长食材的“黄金营养期”。

这些技术研发的实现让方太全球新一代高端全嵌冰箱做到了：让日常食材如绿色嫩叶菜存得好，原鲜形态如初；娇嫩食材如草莓、车厘子存得住，原鲜色泽如初：珍贵食材如松茸风味不受损，原鲜风味如初。

保存只是保鲜的一半。通过独创原鲜解冻科技，还原食材至臻风味，让冷冻食材解冻到像刚买来一样。方太全球新一代高端全嵌冰箱做到冻与解一体，打造真正保鲜好冰箱的新标准。

传统解冻方式，存在微生物繁殖多、肉质口感变差、解冻不均匀、破坏肌红蛋白、营养流失等弊端，甚至大多数冰箱并不具备独立解冻功能或分区。方太补位行业空白，独创原鲜解冻科技，采用金属超导、空气冷对流、-3℃微冻等技术，唤醒食材原鲜营养，确保冻时锁鲜，解时新鲜，实现食材形态、口感、营养“真无损”。

此外，方太全球新一代高端全嵌冰箱搭载的新风净味技术，通过高能离子除菌，铂金催化净味，新风系统换气，从抑制吸附到彻底分解，从单一净味到除菌净化，全面保障食材随用随鲜，无异味。

设计与品质美隐而不凡

方太携手9次红点至尊奖、106次国际奖项获得者、世界顶级豪华冰箱及家用电器设计师、Emami Design 创始人兼首席设计师Arman Emami，共同立志打造全球新一代高端全嵌冰箱。

在产品设计方面，黄金分割、山水影调CMF、每一度R角的变化都极致精微，细细雕琢。精确的几何数字背后，是视觉的和谐、体验的极致，让工业冰箱更具东方美学，实现感官与触感舒适平衡。为了打造更自然的肌理与手感，采用润玉淬沙工艺赋予玻璃独特的玉质感。不锈钢、铝合金、塑料等材质也经过精细处理，实现一致的温润手感，避免工业化仿制感，让冰冷的冰箱有温润的质感。

以28年坚定聚焦中国厨房和中式烹饪的定力和积累，方太精准捕捉到了中国家庭和设计师对高品质厨房的深层需求与挑战。方太全球新一代高端全嵌冰箱首次将远洋级氮气保鲜科技家用化、通过全球领先的融合式全嵌设计，为消费者生活提供创新解决方案，实现了核心技术革新和用户场景需求的双突破，引领冰箱产品和厨房空间的革命性变革。

未来，方太还将携手上海海洋大学，推出“远洋计划”登上科考船，不断探索保鲜新突破，以跨学科、跨领域的合作，为中国厨电的研发提供强大的技术支持和创新思维，为中国厨电行业积累核心科技，推动中国厨电行业向世界巅峰攀登。