日前，“余量美味不浪费 反对食物浪费”公益活动在北京举办。本次公益活动由中国消费者杂志社与肯德基中国联合举办，肯德基食物驿站联合8家供应链伙伴一起筹集余量食物，将2万份余量食物礼包在全国逾100座城市通过食物驿站无偿赠予亟须帮助的群体。

为进一步增进公众对该公益项目的了解，也为了让有需求的人们能便捷地领取到所需食物，近日，全国诸多肯德基食物驿站的门店，换上了全新的视觉引导。从餐盘垫纸、到店内视觉，简洁易懂的设计使得消费者能直观地了解食物驿站的运营模式及余量食物的领取方式。

肯德基通过线上线下相结合的方式，将餐厅余量食物赠送给有需要的群体。这一举措不仅有效减少了食物浪费，还为有需要的人群提供了实实在在的帮助。中国消费者协会秘书长王振宇在此次公益活动启动仪式上肯定了肯德基积极倡导绿色消费理念，鼓励消费者合理点餐、避免浪费，为推动社会可持续发展作出的积极努力。

王振宇秘书长表示，希望肯德基继续发挥力量，形成全社会共同参与制止餐饮浪费的良好氛围，鼓励更多的社会组织、志愿者团体和消费者个体参与到“反对食物浪费”的行动中来，发挥各自的优势，共同推动这一事业的不断发展壮大。

“自创立肯德基食物驿站模式以来，全国已陆续开设超850家。多年来肯德基将余量食物无偿赠予有需要的人，也连续3年联合合作伙伴在世界粮食日一同筹集余量食物，通过肯德基食物驿站无偿发放，倡导余量食物不浪费，自然自在好滋味。“肯德基总经理汪涛如此表示。

从2023年“一起食尽其用，自然更有爱”到2024年“余量美味不浪费，自然自在好滋味”，肯德基食物驿站项目层层递进，通过更广泛的食物驿站布局，面向大众深入传递了“反对食物浪费”理念。与会嘉宾在活动现场集思广益，对如何通过肯德基食物驿站等社会性公益项目，链接多方力量支持“反对食物浪费”宣传，提出建设性意见。中国消费者杂志社书记刘福林、北京肯德基有限公司总经理陆崇、清华大学环境学院教授刘建国围绕“余量美味不浪费，自然自在好滋味”开展主题讨论。

此外，肯德基北京食物驿站2024新版地图“数量翻倍，温暖加倍”在10月21日正式亮相。肯德基在京食物驿站数量2024年将增加至20家，新增建国路、信创园、陶然亭、磁器口、长安商场、顺义鑫海韵通、昌平鼓楼、安贞、巴沟、成寿寺餐厅10家肯德基食物驿站，北京肯德基通过扩大食物驿站辐射范围，进一步为有需要人士提供帮助。

据了解，2024世界粮食日活动期间，肯德基中国再度扩大合作范围，联合圣农食品、仙坛、立高、万威客、蒙牛、千味央厨、安德鲁、雪川8家供应链伙伴，共同收集余量食物组成2万份礼包，在100多座城市超160家肯德基食物驿站，无偿赠予有需要的人们。

同时，肯德基食物驿站员工还代表北京“肯家炸鸡侠”，与其他城市伙伴一起为北京外卖骑手代表送上了礼包。

“日常食物驿站的余量食物已经给我们这些打工人多一份的保障，刚刚来到这座城市落脚，我们的收入还不是很稳定，这份食物带回家热热，方便吃上一口，心里暖暖和和的。“一位参与活动的外卖小哥开心分享，“去年粮食日的活动，我在附近送餐，恰好路过领取了食物驿站的‘礼包’，今年作为外卖行业代表再次收到‘礼包’，里面除了有肯德基食物驿站的余量食物，还有其他尚在保质期的品牌产品，回去可以做丰盛的一餐，和小伙伴们共享。”

坚守餐饮品牌初心，守护自然自在好滋味

肯德基品牌以“珍惜粮食、减少浪费”为初衷首创餐饮行业“食物驿站”公益模式，将店内的余量食物免费送给有需要的人。

所谓“余量食物”即已过最佳赏味期但仍在保质期内的食物。据肯德基食物驿站介绍，当日产生的余量食物会在收集后统一包装并贴上食用指引，经过冷冻后，不定时、不定量免费发放，供有需要的人按需领取。其主要受众群体覆盖环卫工人、外卖小哥，以及餐厅周边居民。所领取的食物为非即食食品，领取者需自行加热烧熟并于当天食用，且只可复热一次。在保障食品安全的前提下，此举既能向社会弱势群体传递温暖、提升其生活品质，又有助于向全社会普及“余量美味不浪费”的理念，是对肯德基公益“自然自在”可持续理念的践行。

目前，肯德基食物驿站模式已在全国大面积铺开，覆盖城市逾140座，门店数量超过850家。以善举传递爱心，以善举践行环保公益，未来，肯德基表示也将继续秉承“自然自在”的环保理念，通过按需生产、包装减量、节能降耗、加强废弃物管理等方式，在各生产环节减少浪费的同时，继续提升食物驿站模式的影响力，秉承“随手公益、注重实效、长期主义、多元发展”公益内核吸引更多群体加入环保事业，为可持续发展贡献力量。