8月2日至4日，2025企业家太阳岛年会在哈尔滨举行。本届年会以“新质生产力：新智造 新消费 新生态”为主题，紧扣时代脉搏，旨在以新质生产力引领企业高质量发展，推动新时代东北全面振兴取得新突破。

太阳岛论坛上，嘉桦以“标准筑基、品质保真”为核心议题，发起了一场深刻的行业价值重构运动，正本清源，引领全行业回归以真实与品质为基石的价值竞争本质。

行业的乱象之困：繁荣背后面临信任危机

白桦树汁市场的快速扩张，是一把双刃剑。一方面，它印证了消费者对天然健康饮品的旺盛需求；另一方面，标准的缺失迅速成为行业高质量发展的最大阻碍，并催生了低质低价的内卷乱象。

对于消费者而言，没有统一标准是辨别产品真伪优劣的关键障碍。建立清晰、可量化、具备公信力的标准体系，为白桦树汁的品质划定基准，是当下行业的普遍共识和迫切需求。

为响应这一需求，嘉桦自2024年起便主导制定了《天然白桦树汁》产品质量标准，并于今年5月正式发布。该标准构建了涵盖活性物质指标、生态采集工艺及质量检测体系的天然白桦树汁全产业链技术标准，为我国新兴的植物基饮品行业确立了领先的质量基准，为行业划定了品质底线。

嘉桦生物董事长张学刚在2025企业家太阳岛年会主论坛“思客对话”环节强调：“发展新产业需专注聚焦，秉持长期主义；农林产业要通过技术升维推动高质量发展；新产业更要规范化发展，建立完善标准体系。”

嘉桦的破局之策：以三重标准构筑信任基石

在“规则设计 技术突破”的双轨模式下，嘉桦以“三重标准”框架和核心保鲜技术构建起了可验证的产品信任体系。

从源头端来看，早在2020年，嘉桦牵头制定了黑龙江省《桦树液采集技术规程》，首次对采集时间、工具、树木保护及储运流程作出系统性约束，强调原料天然性与森林资源可持续性的平衡，为行业提供了初步的实践参考。

从产品端来看，由嘉桦深度参与并推动落地的《天然白桦树汁》产品质量标准，首次从感官、理化、污染物限量等维度明确定义“天然白桦树汁”的基本要求，并规范了核心活性成分的检测方法，其落地被视为终结行业混乱、迈向规范化的重要里程碑。

从“保真”端来看，针对以次充好、成分虚标等行业痛点，嘉桦联合保利中轻检测机构，在太阳岛论坛上重磅发布《桦树汁真实性识别技术导则》。该导则首次将行业目光聚焦到了“保真”的技术路径上，利用特征成分分析、同位素检测等科学手段，建立了一套权威的鉴别方法体系，为市场监管和消费者维权提供了坚实的技术依据。

产业的生态之治：以联盟开创产业共治新局

在太阳岛论坛活动期间，嘉桦联合保利中轻检测等权威机构及产业链伙伴，共同发起并成立了“白桦树汁推真联盟”，拉开行业共治的时代大幕。

据了解，“推真联盟”的核心使命是聚合产业生态链的关键力量，包括上游原料采集商、品牌生产商、下游经销商、权威检测机构以及终端消费者，形成一个多方参与、责任共担、成果共享的治理共同体。

在太阳岛论坛上，张学刚坦言：“希望行业健康、规范、可持续发展，让消费者真正享受到桦树汁的益处，让林区资源得到科学永续利用，让更多参与者共享产业繁荣。”