儿童餐具顾名思义是指给儿童用的专用餐具。因为年龄的问题，需要针对这个年龄段做些特别的设计，如颜色、耐热性、化学安全、握把的设计、杯盖的设计、辅助功能等。儿童餐具产品使用的材质很丰富，可分为塑料、密胺、竹纤维、陶瓷、合金、金属、硅胶和木质等等。在近几年的儿童餐具质量抽检中仍存在不同程度的安全风险，在选择安全儿童餐具的重要性不容小觑，为帮助消费者了解市场上儿童餐具的质量，科学正确选购产品，提升消费体验，沈阳市消费者协会开展了本次儿童餐具比较试验。

概况

本次比较试验共涉及20款儿童餐具样品，依据相关标准对其化学安全、物理性能和标识等方面进行测试，并对各项指标表现进行评分，汇总后根据综合得分情况进行星级评价。

20款样品的测评结果显示：

有8款样品综合表现优秀，获评五星；

有11款样品标签标识部分缺失，1款样品无标签标识，不予评星。

本次比较试验在采用现有国家、行业标准基础上，采用欧盟标准EU 10/2011食品接触塑料法规对有害物质迁移进行测试，采用GB/T 42806-2023《婴童用品 餐具与喂食器具通用技术要求》中方法对产品抗扭、抗拉及抗跌性能进行测试，因标准尚未实施，本次比较试验仅是对产品否符合新标准做提前的了解。

（一）化学安全。

1.在总迁移量方面，20款样品总迁移量远远低于国家标准GB 4806.7-2016限值要求，均获评五星。

2.在甲醛和三聚氰胺特定迁移上，14款密胺材质和竹纤维材质样品中三聚氰胺低于国家标准GB 4806.7-2016限值要求，有部分样品检出甲醛，但含量远远低于国家标准GB 4806.7-2016限值要求。

3.在邻苯二酸钾酯的特定迁移和重金属特定迁移上，14款密胺和竹纤维材质样品均达到欧盟EU 10/2011食品接触塑料法规要求。

4.在初级芳香胺的迁移上，6款PPS合金材质样品初级芳香胺总量＜0.002mg/kg，远远低于欧盟EU 10/2011食品接触塑料法规要求。

（二）物理性能。

1.抗扭性能、抗拉性能和抗跌落性能上，20款样品仅有1款样品在抗拉测试时出现顶部分离达不到标准中规定值，其余19款在抗扭、拉、跌性能上均能满足标准要求。

2.在耐干热性、耐湿热性和耐污染性上，8款密胺材质样品全部符合轻工行业标准QB 1999-1994要求，12款PPS合金材质和竹纤维材质的样品全部通过测试，单项指标均获评五星。

（三）标识标志。

在产品信息标注方面，8款样品符合国家标准要求，11款样品存在部分标识缺失，1款样品无标识。

备注:

1.本次比较试验结果仅对所购买的样品负责，不代表同品牌不同批次、不同规格产品的质量状况。

2.本次比较试验样品均由工作人员模拟消费者购买，标注价格(单价参考价)均为当次购买产生费用，仅供参考。

3.评价结果用“★”表示，“★”越多结果越好，同星级产品排名不分先后。

4.11款产品标签标识部分缺失，1款产品无标签标识，不符合国家强制标准GB 4806.1-2016要求，可判定不合格，本次项目不予评星。

项目背景

儿童餐具是儿童成长过程中必不可少的产品，从宝宝开始添加辅食时，家长们就为小宝宝们准备各种各样的餐具了。

为了引起儿童的兴趣，市场上的儿童餐具不仅外观独特，颜色鲜艳，还有各种有趣的图案。但是在生产过程中可能存在影响儿童身体健康的隐患，如企业在生产过程中可能会添加大量的添加剂，这些添加剂内含的大量重金属，可能导致产品重金属超标。同时为了掩盖其本质颜色，生产企业会添加色母料、工业级原辅料，可能让正在发育的儿童身体受到伤害。

塑料餐具容易附着油垢，难清洗，也容易有异味，有些塑料餐具因材质限制使用温度不能太高，如果长时间加热可能会加速塑料餐具中有害物质的释放。家长们在选择餐具时就会考虑餐具材质是否安全耐用以及美观等，市场上有各种各样材质的儿童餐具，比如密胺、合金、竹纤维等材质更受到家长们的青睐。

密胺餐具又称为仿瓷餐具，以其轻巧、美观、不易碎等性能，被用于儿童饮食业和餐饮业等。合金筷子由高分子材料PPS和玻璃纤维合成的材料制成，耐高温，可煮可蒸，耐酸碱，以其材质安全卫生、更耐用从而受到家长们的欢迎。竹纤维餐具号称天然环保，在实际制成餐具的过程中，需要加入大量胶粘剂、防水剂、防油剂等，其中胶粘剂在竹纤维餐具中扮演了很重要的角色，最常见的就是密胺树脂，所以号称环保的竹纤维餐具可能并不是只含有“纯”天然的竹纤维。

为了帮助家长们更好的选择安全的儿童餐具，帮助消费者了解市场上儿童餐具的质量，并科学正确选购消费，沈阳市消费者协会开展了本次儿童餐具比较试验。

比较试验详情

一、样品选取及来源

1.本次比较试验共涉及20款儿童餐具样品，项目工作人员以普通消费者的身份购买，单价从2.9元到45元（人民币）不等。

2.20款样品中，12款通过线上电商平台（天猫、京东、拼多多）购买，8款从沈阳线下超市商场购买。

3.20款样品的材质分类：密胺材质8款、竹纤维材质6款、PPS合金材质6款；

4.样品涉及的品牌：五和、希尔、唐宗筷、双枪、玉米、可可萌、圣菲、宝誉、迪士尼、EKOBO、lovemae、福越、子烨、富贵人家、COCEO、PHILIPALA、福万竹。

二、测试标准及方法

本次儿童餐具比较试验，经过与业内专家和检测机构等沟通讨论后确定了本次比较试验测试依据及指标。对标签标识、化学安全、物理性能等方面指标进行测试比较，具体检测项目及标准分别见表1、表2、表3:

表1 密胺材质儿童餐具检测指标一览表

表2 PPS合金材质儿童餐具检测指标一览表

表3 竹纤维材质儿童餐具检测指标一览表

三、比较试验结果

从比较试验结果来看，12款样品产品标识不符合国家强制标准，20款样品在化学安全性方面全部符合国家标准和欧盟标准要求，8款密胺材质样品物理性能符合轻工行业标准，1款PPS材质的样品抗拉性能不符合国家标准，其余各项指标均达到相关标准要求，但各个品牌的样品之间存在一定的差异，具体情况如下：

（一）20款儿童餐具样品总迁移量上均表现优秀。总迁移量是指从食品接触材料以及制品中迁移到与之接触的食品模拟物中的所有非挥发性物质的总量。在食品工业中，食品接触材料扮演着至关重要的角色。然而，这些材料中的一些化学物质可能会从材料中迁移到与之接触的食品中，从而影响食品的品质和安全性。当这些物质过量迁移到食品中时，不仅可能导致食品的色、香、味等食用质量受损，更重要的是，人体过多地吸收这些物质可能会对健康造成损害，长期摄入这些有害物质可能会导致各种健康问题，如消化系统疾病、免疫系统紊乱等。导致总迁移量不合格的原因可能是生产企业对原材料及生产工艺控制不严，使用劣质的原材料和大量的加工助剂或填料（如碳酸钙、滑石粉、硅油、色粉等）以降低成本等。

参照GB 4806.7-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》要求，总迁移量≤10 mg/dm²，经过测试，19款儿童餐具样品总迁移量均≤2.5 mg/dm²，1款竹纤维材质的样品在4%乙酸中总迁移量为4.71 mg/dm²，全部符合国家标准GB 4806.7-2016要求，单项指标均获评五星。

（二）14款密胺材质和竹纤维材质的样品甲醛特定迁移量全部低于国家标准限值要求，均表现优秀。甲醛是制造三聚氰胺甲醛树脂（密胺）的主要原料。甲醛迁移量不合格的餐具，在使用过程中甲醛可能会迁移到食品中，存在危害人体健康的风险。甲醛是原浆毒物，可以与蛋白质结合，在吸入高浓度甲醛后会引起呼吸道的严重刺激和水肿，还会引起眼刺痛、头痛，长期暴露于甲醛环境下，有可能引发白血病、淋巴癌等恶性疾病。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中，将甲醛放在一类致癌物列表中。

参照GB 4806.7-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》要求，采用4%乙酸、95%乙醇和异辛烷为模拟液模拟食品放在餐具中，甲醛特定迁移量限值要求≤15 mg/kg，经过测试，14款密胺材质和竹纤维材质的儿童餐具样品中，有8款样品甲醛特定迁移量均＜4 mg/kg，6款样品甲醛特定迁移量均＜1 mg/kg，远远低于国家标准GB 4806.7-2016要求限值，单项指标评价均为五星，详见表4。

表4 甲醛在不同模拟液中的特定迁移量

（三）14款密胺材质和竹纤维材质的儿童餐具三聚氰胺特定迁移量全部＜2.5mg/kg，均表现优秀。

三聚氰胺是制造三聚氰胺甲醛树脂（密胺）的主要原料。三聚氰胺迁移量不合格的密胺餐具，在使用过程中三聚氰胺可能会迁移到食品中，存在危害人体健康的风险。三聚氰胺的毒性较小，主要危害是进入人体后，其本身在水中溶解度低，当摄入量较大、摄入时间较长时，会生成肾结石，造成物理性损伤，继而引发炎症。中国早年的三鹿毒奶粉事件，就是由于企业违规添加了此类物质，致使婴童肾结石。

参照GB 4806.7-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》要求，三聚氰胺特定迁移量≤2.5mg/kg。测试结果显示，14款密胺材质和竹纤维材质的儿童餐具三聚氰胺特定迁移量均＜2.5mg/kg，全部达到国家标准GB 4806.7-2016要求，单项指标均获评五星。

（四）14款密胺材质和竹纤维材质样品的邻苯二酸钾酯特定迁移量远低于欧盟标准，均表现优秀。

邻苯二甲酸脂是邻苯二甲酸形成的酯的统称，作为常用增塑剂被广泛的应用于各类塑料制品中。在日常生活中，无论是塑料袋、餐具还是玩具，都可能含有这种物质。当使用这些含有邻苯二甲酸脂的餐具时，邻苯二甲酸酯可能会在食物加工、加热、盛装的过程中渗入到食物当中。长时间与含有邻苯二甲酸脂的制品接触，特别是对于儿童，可能会带来极大的健康风险。儿童的肝脏和肾脏相较于成年人更为脆弱，因此更容易受到邻苯二甲酸脂的侵害。而更令人担忧的是，邻苯二甲酸脂还可能引起儿童的性早熟，这对于他们的生长发育无疑是一个巨大的威胁。

此次采用了较为严格的欧盟标准EU 10/2011，按照标准要求邻苯二甲酸脂总和≤0.6mg/kg。测试结果显示，14款密胺材质和竹纤维材质样品邻苯二甲酸酯特定迁移量总和＜0.01mg/kg，远远低于欧盟标准EU 10/2011要求，单项指标均获评五星。

（五）14款密胺材质和竹纤维材质样品在重金属特定迁移量全部符合欧盟标准要求，均表现优秀。

在餐具生产行业中，一些厂家在生产过程中会添加大量的工业碳酸钙、回收废料和工业石蜡，在这些添加剂内含的大量重金属，可能导致产品重金属超标。除此之外，一些厂家为了吸引儿童，会在餐具上印上各种色彩鲜艳的图案。然而，这些图案在制造过程中，可能会使用含有铅、镉等重金属的颜料或染料。这样，当餐具与食物接触时，这些重金属元素就有可能释出并渗入食物中，从而被人体摄入。长期使用这些重金属超标的餐具，可能会导致人体摄入过量的重金属，引发一系列的健康问题，如贫血、免疫系统紊乱、神经系统损伤等。特别是对于儿童，由于他们的身体发育尚未完全，对重金属的敏感度更高。

本次比较试验参照欧盟标准EU 10/2011，包含铅、镉、铬、汞、钡、锑、砷等19种重金属元素。测试结果显示，14款密胺材质和竹纤维材质的样品19种重金属元素迁移量全部符合欧盟EU 10/2011食品接触塑料法规要求，单项指标均获评五星。

（六）6款PPS合金材质样品初级芳香胺的迁移量全部符合欧盟标准要求，均表现优秀。

初级芳香胺（Primary Aromatic Amines, PAAs）是一类化合物，可用于生产着色剂。初级芳香胺是一类典型的有毒有害物质，可通过皮肤、胃肠道和呼吸道进人体，导致机体细胞的功能和结构发生变化，严重者可引发人体输尿管癌、肾癌、膀胱癌等恶性疾病。如果餐具上印有色彩缤纷的图文或其他内容，使用这些餐具盛放高温、含有酒精或醋酸成分的食物，时间久了之后其中的初级芳香胺有更多的机会迁移到食品中，就会对人体健康构成威胁。

本次比较试验参照欧盟标准EU 10/2011要求，初级芳香胺总和≤0.01mg/kg，每个初级芳香胺≤0.002mg/kg。测试结果显示，6款合金材质的儿童餐具初级芳香胺总和均＜0.002mg/kg，每个初级芳香胺均＜0.002mg/kg，全部符合欧盟标准EU 10/2011食品接触塑料法规要求。

（七）19款样品在抗扭性能和抗拉性能表现优秀，1款样品在抗拉性能测试后出现顶部分离，不符合标准要求。

抗扭性能考察儿童餐具在扭曲和拉扯状态下的安全性。婴幼儿和儿童在使用餐具过程中可能会出现拉扯使餐具扭曲变形，如果产品不合格就会产生损坏形成尖刺等，可能会造成婴童出现受伤的情况。

按照国家标准GB/T 42806-2023《婴童用品 餐具与喂食器具通用技术要求》，产品上任何可能被婴童拇指和食指抓起的突出物部分或组件，进行测试后，任何部件不应断裂、破裂或分离。测试结果显示，19款样品经过抗扭性能和抗拉性能测试后没有出现断裂、破裂和分离，全部符合国家标准GB/T 42806-2023要求，单项指标均获评五星，1款样品抗扭性能测试后无损坏，但在抗拉测试中施加80N力后样品顶部分离，抗拉性能不符合国家标准GB/T 42806-2023要求。

（八）20款样品在抗跌落性能上均表现优秀。

抗跌落性能主要考察产品耐冲击性，评估使用过程中发生跌落后是否容易损坏，是否耐用。婴幼儿和儿童因年纪小在使用餐具过程中，很容易出现餐具因抓握不牢从而掉落的情况，一旦餐具发生损坏可能会对婴童安全产生威胁。按照国家标准GB/T 42806-2023《婴童用品 餐具与喂食器具通用技术要求》，产品进行测试时，不应发生断裂、破裂和产生影响使用的损坏。测试结果显示，20款样品全部达到国家标准GB/T 42806-2023要求，单项指标均获评五星。

（九）20款儿童餐具样品在耐干热性和耐湿热性上表现优秀。

餐具产品在使用时可能会处于各种环境下，质量不合格的产品可能会出现裂纹、褪色或者发白的现象，长时间使用这种产品可能会对人体健康产生影响。

本次比较试验对密胺材质样品在干燥环境下耐热性及在湿热环境下的品质依据标准QB 1999-1994《密胺塑料餐具》进行测试。PPS合金材质和竹纤维材质采用实验室测试方法进行测试，耐干热性实验室方法将样品放在77±3℃恒温烘箱中8h后，室温冷却30min，与未试验样品进行对比是否有裂纹和明显褪色；耐湿热性实验室方法是将样品置于沸水中30min后，室温放置1h，循环4次后，与未试验样品进行对比是否有裂纹和明显发白。

测试结果显示，8款密胺材质样品，耐干热性测试后样品无裂纹、无明显褪色，耐湿热性测试后样品无裂纹、无明显发白，全部符合QB 1999-1994要求，单项指标均获评五星；12款PPS合金材质和竹纤维材质的样品经耐干热性和耐湿热性测试后样品无裂纹、无明显褪色，无明显发白。

（十）20款儿童餐具样品在耐污染测试后全部无明显污染，均表现优秀。耐污染性是考核餐具使用中到底耐不耐脏，食物颜色、残渣是否易沾染在餐具上。如果餐具质量不合格，一些有颜色的食物盛放在餐具中，食物颜色就会沾染在餐具上不易洗掉。按照QB 1999-1994《密胺塑料餐具》要求，密胺材质的产品应无明显污染。PPS合金和竹纤维的样品采用实验室方法，样品与番茄酱、芥末、葡萄汁等带有颜色的食物接触2小时后，清洗后放置24小时观察样品表面是否有明显污染。

测试结果显示，8款密胺材质样品测试后全部无明显污染，符合QB 1999-1994要求；12款PPS合金材质和竹纤维材质的样品测试后也均无明显污染。单项指标均获评五星。

（十一）8款样品标签标识清晰完整表现优秀，11款样品标签标识部分缺失，1款样品无标签标识。

标签标识用以辨别说明产品基本信息、属性特征和安全警示等，包括文字、符号、数字、图案等。《中华人民共和国产品质量法》第二十六条产品质量应当符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准，符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况。第二十七条指出，有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。

GB 4806.1-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》要求，产品标识信息应清晰、真实，不得误导消费者。标识内容应包括产品名称，材质，对相关法规及标准的符合性声明，生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式，生产日期和保质期（适用时）等内容。根据GB 4806.7-2016要求，标签标识除应符合GB 4806.1的规定之外，还应按照GB 4806.6-2016附录A在标签、说明书或附带文件中标示树脂名称，聚合物共混物应标示所有树脂的名称。

测试结果显示，8款儿童餐具样品标识清晰完整，符合食品卫生安全标准 GB 4806.1-2016要求，单项指标均获评五星，11款样品存在部分标识缺失，1款样品无标签标识，不予评星。具体见表5：

表5 20款样品标签标识

消费提示及产品质量提升建议

一、消费提示

为引导消费者更加关注儿童餐具安全，指导科学正确消费，沈阳市消费者协会结合本次比较试验结果，向广大消费者发出以下消费提示：

（一） 看标识

注意查看产品标识信息，切勿购买“三无产品”。消协在此次比较试验购样过程中发现有些儿童餐具出现没有标签标识或者标识不全的情况。消费者在选购儿童餐具时要选择正规渠道，如商场超市或官方旗舰店等，避免购买到三无产品。

（二） 关注质量安全，勿贪图便宜

关注产品质量安全，不因便宜而购买假冒伪劣产品。消费者在购买餐具时，注意观察餐具有无色差、斑点或杂色，闻一闻餐具是否有无刺激性气味，餐具表面是否光滑，底部是否平整。若餐具表面有贴花，查看其图案是否清晰，有无起皱或气泡。可使用白色纸巾反复擦拭餐具有颜色的部位来判断是否有褪色等现象，一般选择白色或浅色餐具更为安全。

二、对企业提升产品质量的建议

（一）建议厂商于包装显眼处明示产品执行标准和产品材质信息包含所使用的具体树脂名称，明示生产者联系方式，说明使用条件。食品卫生安全标准GB 4806.1中要求产品标识内容应包括产品名称，材质，对相关法规及标准的符合性声明，生产者或经销者的名称、地址和联系方式，生产日期和保质期（适用时）等内容，还有使用说明等。《中华人民共和国产品质量法》第二十六条产品质量应当符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准，符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况。第二十七条指出，有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。

为了保护消费者和生产者的利益，避免产生纠纷，建议生产企业于包装上明确标注产品执行标准、生产厂厂名和厂址、所含主要成分的名称。建议企业于包装上注明使用说明或警示标志，以便消费者在购买时可合理的选择商品。

（二）建议生产厂商关注新国标要求，及时调整产品相关设计。本次比较试验抽查中有3个指标采用了将于2024年6月1日实施的国家标准GB/T 42806-2023《婴童用品 餐具与喂食器具通用技术要求》，比较试验结果中发现有部分样品在抗拉性能方面没有达到新国标要求，因此建议生产企业重视新国标要求及实施日期，完成产品相关设计调整，严格按照相关标准规定的要求，切实保障消费者的合法权益。

附件儿童餐具比较试验样品信息及测试结果汇总表.docx