本次比较试验选取蔬菜中的荷兰豆和水果中的圣女果，原因是荷兰豆表面相对比较凹凸，水分较少，大小较为合适，浸泡后不易腐烂，适合用于实验；而圣女果则表面光滑，水分充足，被选为水果代表。

选购的荷兰豆和圣女果未经任何处理，检测其农药残留含量，检测结果均为未检出。

试验流程

1.选取多菌灵、嘧霉胺、腐霉利、烯酰吗啉、吡虫啉、甲氰菊酯、啶虫脒、甲霜灵这8种容易购买、市场占有量大，且果蔬种植过程中常用的农药。根据农药销售人员建议的配比浓度配置好农药溶液，放入荷兰豆和圣女果，充分浸泡3小时。3小时后，取出荷兰豆和圣女果，自然晾干。值得注意的是，此次配置的农药浓度达到在实际种植过程中可能使用的最大值。

2.将晾干水分的荷兰豆和圣女果放入1%的果蔬清洗剂样品中浸泡1分钟后，使用果蔬清洗机清洗15分钟。将清洗后的荷兰豆和圣女果晾干，按照GB 23200.13—2016《食品安全国家标准 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-质谱法》中的方法进行检测，此为样品清除后的农药残留量。

试验结果

根据实验数据，以8种农药去除率平均值计算的方式得到相对稳定的数据。

从试验结果看，所有的样品对农药去除率都大于清水洗涤，说明样品对果蔬是有一定清洁效果的。

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