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咖啡——当代年轻人的“续命神器”,上海市消保委发现最近有一款便携式研磨咖啡杯走红网络。它小巧轻便,集研磨、冲泡于一体,让人随时随地实现咖啡自由。研磨咖啡杯究竟好不好用?能不能冲泡出一杯令人满意的咖啡?上海市消保委帮大家做了测试。
上海市消保委挑选了10款电商平台销量居高的研磨咖啡杯,价格从138元至575元,涵盖了该品类的各大主流品牌。

安全性能
上海市消保委对10款咖啡杯进行了温升测试,在测试环境温度为22℃的实验室中对咖啡杯使用时的发热情况进行测试。结果显示,所有样品均符合国家标准规定。

续航能力
作为一款便携式的可充电产品,一次充电后使用的次数当然越多越好。
上海市消保委测试比较了10款咖啡杯在满电情况下的使用次数和磨豆总量,发现品牌为勒士和TIMEMORE的两款咖啡杯续航能力表现相对更好。
PUNKHOO咖啡杯宣称一次充电可研磨冲泡10次,实测为9次,且该件样品在测试后不能正常充电,无法再启动使用。

研磨损耗度

为了比较不同机器的研磨损耗差别,上海市消保委分别使用10款机器进行磨豆、取粉、称重等操作。测试发现,各款机器总体损耗率均不高,在0.4%-1.8%范围内。
品牌为PUNKHOO的咖啡杯由于刀片切割产生较多细粉,静电附着明显,导致取粉困难,损耗量相对较大。

使用便捷性
上海市消保委按照说明书中的使用步骤试用了10款机器,统一使用15g咖啡豆和160mL热水,测试从装豆、研磨咖啡豆、热水冲泡到滴漏结束所需的时间。

用时最短的TIMEMORE咖啡杯,制作一杯咖啡用时4m47s,用时最长的Zigo咖啡杯为10m13s。时间差异主要体现在滴漏冲泡环节,由于每款咖啡机过滤网的孔目粗细不同,导致冲泡时间差异较大。
上海市消保委还对机器进行了清洗操作,10款机器总体表现较好,6件样品可以直接用水冲洗,4件样品的结构为电机豆仓一体设计,需要用随机配置的工具进行清扫,部分机器的机身内部和刀片处易残留余粉,清洗相对更耗时。

工作噪音测试
上海市消保委在消音室对10款咖啡机进行噪音测试。测试发现2款刀片切割式的机器工作噪音略高于其余8款碾压研磨式的机器。

综合全部评测数据,
3款研磨咖啡杯表现较为出色



咖啡师实测
为了从专业的角度向消费者展现研磨咖啡杯的真实使用情况,上海市消保委邀请了资深咖啡师对机器进行使用体验。

上海市消保委在3款综合表现较好的研磨咖啡杯中挑选了2款, 1款为碾压式,1款为刀片切割式,这也是目前消费者可以买到的2种主流机型。由咖啡师统一使用深烘咖啡豆对机器进行操作,并进行综合评价。
来看看2款研磨咖啡杯的表现

本次比较试验全部10款研磨咖啡杯的评测表现我们也帮大家整理好了,爱喝咖啡的你,会选择购买一款便携式的研磨咖啡杯吗?
研磨咖啡杯评星表

注:1.生产工艺主要对样品外观(金属部件生锈氧化、零件破损或裂缝、锐边锐角、设计合理性、异味等)性能进行评价;
2.比较试验结果仅对样品负责,不代表同品牌不同批次、不同型号产品的质量状况;
3.任何企业和单位不得将本次比较试验结果用作商业宣传。