骨密度是指骨骼组织矿物质的密度，是骨骼强度的一个重要指标，间接反映骨骼的健康状况，判定是否骨质疏松。骨骼强度减弱会导致骨折风险增加。骨密度受遗传、内分泌、饮食、运动等多种因素影响，随着年龄增长，中老年人骨矿物质流失增加，女性更年期和绝经也导致骨矿物质密度出现降低。

近年来，国内外研究发现，部分原料用在膳食补充剂中也具有增加骨密度的作用，例如钙制剂、氨基葡萄糖、硫酸软骨素等。其作用原理是通过补钙、增加成骨细胞活性等来实现骨密度的增加，相关产品受到越来越多消费者的欢迎。市场上在售的增加骨密度类保健食品的质量如何？一起来看看山东省消协发布的20款增加骨密度类保健食品比较试验报告。

铅、砷、汞含量均符合标准要求

本次比较试验对20款样品中的铅、砷、汞进行测定，结果显示，15款样品中检出铅，含量在0.0633～0.458 mg/kg，均符合标准规定（≤2.0 mg/kg）；20款样品均检出砷，含量在0.021 ～0.19 mg/kg，均符合标准规定（≤1.0 mg/kg）；3款样品检出汞，含量在0.00308 ～0.0135 mg/kg，均符合标准规定（≤0.3 mg/kg）。其中5个品牌铅、汞含量均低于国家标准检出限，综合表现较好，分别为钙尔奇牌、鑫远康长兴牌、乐赛仙CHERKON牌、生命需宝长兴牌、魅芙人百合康牌。

图1 增加骨密度类保健食品中铅测定结果

图2 增加骨密度类保健食品中砷测定结果

图3 增加骨密度类保健食品中汞测定结果

钙含量与产品标示量基本一致

按照产品日服用量（2.0～4.08 g/日）及标示的钙含量，折算成钙日服用量为0.131～0.540 g/日。本次比较试验对20款样品中的钙进行测定，结果显示1款样品未检出钙（产品标签中不含钙），19款样品检出钙，且含量与产品标示量基本一致，钙含量在7.95～22.3 g/100g（详见图4）。

图4 增加骨密度类保健食品中钙测定结

氨糖软骨素与产品标示量基本一致

按照产品日服用量（2.0～4.08 g/日）及标示的含量，折算成氨基葡萄糖日服用量为0.17 ～1.40 g/日，硫酸软骨素日服用量为0.11～0.80 g/日。本次比较试验对20款样品中的氨基葡萄糖、硫酸软骨素进行测定，结果显示20款样品均检出氨基葡萄糖和硫酸软骨素，且含量与产品标示量基本一致，盐酸氨基葡萄糖含量在20.3～45.1 g/100g，硫酸软骨素含量在6.3～30.5 g/100g（详见图5）。

图5 增加骨密度类保健食品中氨糖软骨素测定结果

维生素D3与产品标示量基本一致

经核对产品标签，本次比较试验仅2款样品含有维生素D3，按照产品日服用量（2.4 g/日、3.2 g/日）及标示的含量，折算成维生素D3日服用量分别为2.40μg/日、4.03μg/日。本次比较试验对2款样品中的维生素D3进行测定，含量与产品标示量基本一致，维生素D3含量分别为112μg/100g、144μg/100g。详见图6。

图6 增加骨密度类保健食品中维生素D3测定结果

消费提示

1.保健食品不等同于药物。广大消费者应注意保健食品是食品，不是药物，不能代替药物治疗疾病。广大消费者在购买保健食品时，对于宣称能“药到病除”“包治百病"“根治”的保健食品千万不要相信，特别是患有疾病的消费者更应遵循医嘱合理用药治疗，以免延误病情。

2.面对保健食品促销活动需谨慎。广大消费者在选购保健食品时，应尽量到正规的商场、超市、药店等经营场所购买。谨慎购买网络直销或电话订购等方式销售的产品和以“赠送””免费试用"“讲座””座谈会"等方式为噱头的产品促销会上推荐的特效产品。

3.购买保健食品应认准”蓝帽子”。广大消费者在选购保健食品时要认清、认准产品包装上的保健食品标志即“蓝帽子"标识及保健食品标准文号。保健食品产品注册信息可在国家市场监督管理总局网站查询。

增加骨密度类保健食品检测及评价结果